5 интересных и быстрых фактов о продуктах и еде в целом. Некторые продукты, Я убрал из рациона

«Мы-то, что мы едим»

Эта фраза, которую Мы часто слышим по радио или телевизору, а также читаем в книгах, газетах или интернете. Мы можем знать как приготовить тысячу рецептов традиционных и оригинальных блюд, но не иметь элементарных знаний об основных ингредиентах, необходимых для их приготовления.

1. Каждый банан, который вы едите, является клоном

Большая часть мирового экспорта бананов приходится на один сорт - Кавендиш(Cavendish), который попадает на полки продуктовых магазинов. Однако у бананов Кавендиш нет семян, что делает их стерильными и вынуждает фермеров клонировать их.

Бананы Кавендиш (Cavendish) — это наиболее распространенный сорт бананов, длина его плода варьируется от 15 до 25 см.

2. Клубника-это не ягода.

С ботанической точки зрения, это мясистый плод, полученный из завязи одного цветка, с одним или несколькими семенами внутри мякоти.

Под это определение подходит, например, авокадо. А вот клубника-нет; Она развивается из нескольких завязей и содержит семена только снаружи. На самом деле клубника-это много цветковые, раскидистые цветоносы, на которых находятся сухие семена-"ягоды".

Клубни́ка — название крупноплодных видов растений рода Земляника (Fragaria)

3. Изначально морковь была фиолетовой

Современная оранжевая морковь существует только потому, что в конце 17 века голландские селекционеры сумели вырастить из фиолетовой моркови мутировавшие оранжевые сорта.

Фиолетовую морковь относят к семейству Зонтичных, подвиду Daucus carota ubsp. sativus.

4. Когда-то кетчуп продавали как лекарство

Считалось, что кетчуп в виде таблеток может помочь при диарее, сильных приступах желчи и расстройстве желудка.

Ке́тчуп — соус, основными составляющими которого являются томаты, уксус, сахар и специи (соль, красный и чёрный перец и многие другие).

6. Ананасы «разрушают» человеческую плоть

Свежие ананасы содержат бромелайн – фермент, который расщепляет белки. И когда мы кусаем ананас, он «атакует» наши язык, щеки и губы. По сути, фермент «разъедает» внутреннюю часть ротовой полости. Но для переживаний нет повода – клетки человека быстро восстанавливаются.

Ананас хохлатый, или Ананас настоящий, или Ананас крупнохохолковый (лат. Ananas comosus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Ананас (Ananas) семейства Бромелиевые (Bromeliaceae)

На последок, хотелось бы рассказать об одном интересном факте из истории:

Одним из самых странных бедствий в истории, связанных с пищевыми продуктами, был потоп в Бостоне

15 января 1919 года в бостонском районе Норт-Энд взорвался резервуар, в котором находилось более 8,7 млн литров патоки.

Па́тока — продукт неполного кислотного (разбавленными кислотами) или ферментативного гидролиза крахмала. Образуется как побочный продукт при производстве сахара и крахмала

Жидкость захлестнула улицы города со скоростью 60 км/ч, затопив и разрушив близлежащие здания. В результате аварии погиб 21 человек, а еще 150 получили ранения.

Последствия аварии

Подписывайтесь на канал, дальше - больше!

#еда #история #5фактов