Забойка в хозяйствах Ямальского района стартует 2 ноября. Планируется заготовить более 850 тонн оленины.
Сезон заготовки мяса оленя в этом году начнется позже обычного из-за теплой осени. В начале ноября к убою приступят фермеры Юрибейского комплекса, сообщил «Ямал ТВ». Следом к кампании присоединятся в Яр-Сале. В хозяйствах планируют заготовить по 300 тонн оленины. К концу месяца заготовку начнут в Сеяхе. Там ожидают до 200 тонн мяса. Продолжится убой до конца года.
Ране мы рассказали, что в магазинах «Сделано на Ямале» появятся чипсы из оленины.
Самые актуальные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».