6 фактов о молоке от Кэролайн Эмонд, генерального директора Международной молочной федерации

При всей актуальности природных вызовов, с которыми сталкивается молочная отрасль, важно помнить о базовых аспектах и о том, какую роль она играет в жизни людей. Такую мысль озвучила генеральный директор Международной молочной федерации IDF Кэролайн Эмонд на 6th Global Dairy Congress Asia 2022.

Источник фото: dairyindustries.com

Молочная продукция остается одним из ключевых доступных источников питательных веществ для населения разных стран, отметила Кэролайн Эмонд.

И вот несколько фактов о молоке и молочных продуктах, которые лучше всего отражают важность и незаменимость молочной отрасли:

1. Заработок 1 миллиарда человек во всем мире напрямую зависит от молочной отрасли.
2. На молочное животноводство приходится около 20% возделываемых сельскохозяйственных земель.
3. Молоко и молочные продукты обеспечивают 5% энергии, 10% белка и 9% жира в рационе людей по всему миру.
4. Молоко остается одним из наиболее производимых и ценных видов сельскохозяйственной продукции, оно стабильно входит в топ-3 коммодитис АПК по объемам производства.
5. Молоко и молочные продукты обеспечивают 27% добавленной стоимости в мировом животноводстве и 10% добавленной стоимости в АПК в целом.
6. Также молоко и молочные продукты составляют 14% от мировой торговли сельскохозяйственной продукцией.

Если вы так же любите молоко и молочную отрасль, присоединяйтесь к нашему профессиональному сообществу и узнавайте новости молочного рынка на dairynews.today