Старенькая моя мультиварка служила верой и правдой лет 5. Но этим летом переехала к матушке. Газ на даче внезапно закончился, и я привезла им на время свою "мультю" погонять.
Родительнице моей агрегат так понравился, что отдавать не захотела. "Вы-то - буржуи, новую себе купите" - здраво рассудила она. И была права:) Тем более, что обычную скороварку, ту, что как кастрюля, я тоже отдала. На сей раз - сестре.
Как любит говорить моя подруга: "В нее вселился райсобес - все раздаст и ходит без".
Сидели мы пару месяцев на двух сковородках из "Светофора" - каменной и воке, пока не возмутился мой желудок. Все-таки тушеное/томленое/на пару ему нравится больше.
В общем, решила я убить сразу двух зайцев: обновить мультиварку и купить скороварку.
А чтобы не множить сущности на кухне, сразу стала искать аппарат "два в одном". Кстати, когда покупалась старая мультиварка, таких еще и в помине не было. Или я внимание не обращала?
Купила на Яндекс.Маркете - самую дешевую, что там была. И самую красивую:)
Дизайн приятный - кремовая, обтекаемые формы, небольшая. В отличие от старой черной огромной лохани, эта прямо - девочка-девочка:) При этом сама чаша стандартная - 5 литров.
Фирма мне доселе не известная, Midea. Китай, разумеется. Но сделала очень приятно - ничего не стучит, не люфтит, пластик не пахнет. Чаша могла бы быть и потолще, но вполне приемлемая. Особенно с учетом того, что цена чуть больше 5000 р. Да, тяжелая!
Но это понятно. Она же именно, что скороварка! То есть варит в том числе и под давлением. Вот этой штуки мне реально в старой не хватало!
Но не суть, наверно, какая фирма.
Самое главное, расскажу о нескольких моментах, которые выгодно отличают новую технику (даже самую недорогую) от старых моделей
1. Функция скороварки
Это прямо - зачет! На автоматических программах она не везде, каша или тушение - без давления. Остальные программы идут под давлением. А на "мультиповаре" можно еще и выбрать - сколько. Я на максимуме шарашу - на 70!
В итоге греча варится 10 минут, картошка - 12, свекла - 40 минут. На пару все готовится в 2 раз быстрее, 10-15 минут. Холодец еще не варила, но судя отзывам - 2 часа. Отсчет времени, правда, идет не сразу - она сначала набирает температуру и давление, потом запускает таймер.
2. Почти полное отсутствие пара при готовке
Старая у меня парила - будь здоров! А с учетом того, что у меня - мансарда, где потолок - прямо над столешницей, приходилось ее таскать на время готовки, чтобы штукатурка и краска не облезли. Тут - пар идет буквально 30 секунд, а дальше она "затихаряется" и варится в собственном соку:)
3. Клапан выпуска пара сделан так здорово, что полностью отсутствует риск обжечься
Правда, есть небольшой минус - чтобы выпустить пар, кнопку выпуска нужно держать рукой постоянно, пока не упадет давление. Нет бы нажал и все! Но, видимо, это для пущей безопасности тоже.
4. Еще один момент - контейнер для сбора конденсата
Вокруг старой вечно была после открытия лужа! А здесь поднимаешь крышку, и вся вода скатывается через специальные отверстия в пластиковую "коробочку".
Стремновато только, что она прямо у шнура электро-питания, но он не съемный, что несколько оправдывает сомнительное с точки зрения безопасности инженерное решение.
Из минусов - нет кнопки выключения, нужно из розетки вынимать всякий раз. Не очень внятная книга рецептов. И нет стаканчиков для йогурта в комплекте - только две "поварешки" (для супа и риса) и контейнер с подставкой для приготовления на пару. Но это я уж так, придираюсь.
На самом деле, довольна - бесконечно. Так что если кто-то решает брать мультиварку или нет, то брать однозначно! А если есть возможность взять с функцией скороварки, то тоже не пожалеете.
Кстати, услышала тут такую "мульку": мол, европейские хозяйки массово отказываются от плит и переходят на мультиварки! С целью экономии.
И то верно - разогреть большой объем духовки или небольшой "термос" мультиварки - разница по энергозатратам колоссальная! Нам пока вроде энергокризис не грозит, но по счетам платить все-таки приходится.
Так что экономия не лишняя. А летом, в жару - мультиварка и вовсе спасение, она же воздух не греет совсем, в отличии от плиты или духовку.
В общем, далеко шагнул прогресс, впечатлена!
А вы мультиварками активно пользуетесь? Или по первости поигрались, теперь пылится без дела?
Из Вологды с теплом, ваша Северяночка