Отличная закуска для праздничного стола. Как известно, закуски быстро съедают — это салаты могут остаться после праздника, или горячее, а вот разного рода закуски первыми исчезают со стола. И как здорово, что любимые холодные закуски готовятся легко и просто. А главное не требует много времени и продуктов. Многие закуски так часто готовим что привыкаем к ним. Пробуем новое или хорошо забытое старое.
Подготавливаем ингредиенты (перед приготовлением помыть)
Зеленый, ароматный, лук нарезаем вдоль, чтоб украсить наш вкусный шедевр.
Петрушку нарезаем мелко, будем украшать.
Помидоры нарезаем на 3 части вдоль, чтоб у нас образовались три овала или круга(смотря какие помидоры вы взяли)
Ветчину нарезать тонкими ломтиками (но не слишком тонко, чтоб при жарки у нас не остался маленький уголек)
Лимон делим на 2 половины, из 1 половинки выжимаем сок (выживаете любым способом который удобен вам)
Сыр натереть на терке крупной
Процесс готовки:
Помидоры обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом, соль, перец по вкусу.
Ветчину слегка обжариваем на сливочном масле.
Важно помнить, что ветчину следует нарезать поперек волокон длинным ножом с тонким лезвием.
Поставить в духовку на 10 минут.
Перед подачей выложить красиво на кусочки хлеба ветчину, сверху сыр украсить петрушкой и полосками зеленного лука.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления 30 минут
Калорийность 1 порции: 304ккал
Ингредиенты:
Ветчины 200г-
4-5 помидоров
1 лимон
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
Сыр 200г
Перец, соль по вкусу.
Вместо ветчины так же можно использовать буженину, варенный язык. Хлеб можно заменить баклажаном или кабачком.
Так же хорошо подойдет перекус на природу, готовиться легко и быстро. Ингредиенты можно менять на вкус и настроение, и оригинальная подача вам обеспечена.
