В филе марлина ветврачи нашли червеобразного рачка пенеллу. Такие паразиты обычно локализуются в мышцах спины и брюшка. Для человека пенеллы не опасны, рассказали cherinfo эксперты станции по борьбе с болезнями животных.
"Морскую рыбу проверяем, но пенеллы ни разу не попадались. Филе марлина произведено в Китае. Рыба снаружи выглядит как волосатая. Рачки впиваются в тело, прогрызают норы. В ткани хозяина погружаются голова и длинная шея рачка, остальная часть тела находится снаружи. При разделке в Китае шкуру сняли, срезали всех рачков, а головы остались в мышцах. Обнаружили паразитов в ресторане, когда филе разморозили и стали разделывать. Предприниматель привез их к нам на экспертизу. Филе марлина купили на базе в Санкт-Петербурге. Из тела рыбы достали рачка почти восемь сантиметров длиной. Пеннеллы не опасны для человека, но портят товарный вид рыбы", - рассказала Татьяна Распопова, заместитель начальника станции по борьбе с болезнями животных.
Пенеллы - червеобразные рачки длиной 15-20 сантиметров с яйцевыми мешками от 19 до 35 сантиметров.
