Два способа снижения аппетита назвал диетолог Михаил Гинзбург. Этому была посвящена публикация в его блоге на платформе «Яндекс.Дзен». Он рассказал, что с помощью названных приемов можно получить чувство насыщения от меньшего количества пищи и при этом сохранить здоровье.
Во-первых, врач посоветовал обратить внимание на «правило малых порций». «Чем меньше у нас тарелка, тем меньше в ней будет калорий. При этом, нами порция на небольшой тарелке будет восприниматься, как более сытная», — раскрыл Гинзбург механизм этого метода.
По словам врача, чтобы обмануть мозг и желудок таким образом, необходимо заменить крупную посуду на более мелкую. Вместо обыкновенных столовых приборов диетолог посоветовал пользоваться десертными.
Во-вторых, эффект можно получить посредством использования предварительной закуски перед тем, как приступить к основному приему пищи. «Закуской мы убираем желудочные факторы голода — избыточную кислотность, выделение пищеварительных соков. Через 20 минут можно приступать к обычной еде, и этот прием пищи будет более управляем», — пояснил диетолог.
Так, в качестве примера, Гинзбург порекомендовал за 10-15 минут до еды выпить половину стакана ряженки или кефира, а также съесть столовую ложку гречки.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Михаил Гинзбург рассказал о продуктах, которые обладают небольшой калорийностью, но могут подарить чувство насыщения. К таким продуктам эксперт отнес гречневую крупу, варёную рыбу и творог.