За время проживания в Англии я привыкла видеть множество животных, пасущихся на обочине дороги, когда проезжаешь через Нью-Форест, нередко можно увидеть крупный рогатый скот, ослов и, конечно же, знаменитых нью-Форест пони, которые поедают растительность на обочине дороги или создают пробки, стоя посередине на дороге.
Довольно часто мне удается увидеть диких оленей, бегущих по лесу, но сегодня вечером, когда мы ехали домой через лес, я увидела нечто совершенно другое и непривычное для меня.
Этих трех маленьких поросят, или, скорее, трех одомашненных свиней, обычно держат на фермерском поле, но в это время года им (и не только) разрешается бродить по лесу в соответствии с древним правом, которое местные жители называют “Пустошь Маста” или более широко известным как "паннаж".
Местная практика уходит корнями во времена Вильгельма Завоевателя, который основал лес в Нью Форест в 1079 году, и считается, что слово pannage происходит от старофранцузского “pasnage”, что означает платить землевладельцу за право кормить свиней на его земле подножным кормом, и исторически это считалось дешевым способом для свинюшек, которую нужно быстро откормить перед отправкой на убой. Сегодня плата за кормежку - это в основном церемониальный жест и главная цель для того, чтобы осенью пустить свиней на выгул.
"Маст" - это собирательное существительное для обозначения орехов и семян, производимых лиственными деревьями, к которым относятся желуди, буковая мачта и каштаны (здесь идет речь о съедобных каштанах, которые мы тоже собираем в лесу и жарим на гриле, я люблю полакомиться каштанами, а вы пробовали, вам нравится? В России мы покупали их в Магните, иногда свежие и вкусные, а иногда и сплошное разочарование).
Зеленые желуди, в частности, содержат большое количество дубильных веществ, которые ядовиты для нью-форест-пони и могут вызвать повреждение горла, желудка, печени и почек. В худших случаях это может привести к гибели бедного животного, к сожалению, в 2013 году было зафиксировано 90 случаев гибели пони и крупного рогатого скота от отравления желудями.
Желуди в Англии совершенно такие же, как и в России. А вот в Сербии жёлуди почему-то совершенно другие, с какой-то пушистой шляпкой, но это так, лирическое отступление...
Желуди, конечно, безвредны для свиней, и в течение минимум 60 дней в году около 650 пылесосов nature's работают над тем, чтобы прогрызть как можно больше желудей, чтобы их не съел другой свободно бродящий скот.
Свинюшки также способствуют биологической активности на лесной подстилке, копая рылом, что способствует аэрации почвы и увеличивает скорость гниения листьев, а также помогает остановить распространение инвазивных видов и сорняков. В районах, где, как известно, бродят свиньи, следующей весной были замечены невероятные проявления колокольчиков.
Недавнее исследование с использованием устройств GPS-слежения показало, что свиньи могут преодолевать около 7 миль (11 км) в день. Сезон заготовки в этом году продлится до 18 ноября, но в годы большого урожая орехов, известные как мачтовые годы, сезон может быть продлен еще на шесть недель, так что, возможно, я ещё много-много раз увижу этих счастливых, экологически чистых животных до их возвращения на свои фермы…
#англия #туризм #путешествиясдушой #животные #поросята
Спасибо за прочтение! Если вам понравилось - подписывайтесь на мой канал Английский завтрак и не только и ставьте 👍, я буду очень рада! Продолжение следует…