В Петропавловске-Камчатском более 25 фермеров приняли участие в мини-ярмарках «Вкусная пятница». Для местных производителей это возможность расширить рынок сбыта. Для жителей краевой столицы — шанс приобрести свежую натуральную продукцию: сыры, хлеб, мясо, молоко, рыбу и многое другое, сообщает пресс-служба краевого правительства.
«Такие акции — это хорошая возможность заявить о себе небольшим фермерским хозяйствам, семейным предприятиям — рассказать о своем производстве и о своей продукции. Некоторые из участников „Вкусных пятниц“ за пару часов полностью реализуют продукцию, которую планировали продать в течение дня. А многие из предпринимателей становятся постоянными участниками акции, потому что покупателям нравится их продукция, и они хотят видеть её постоянно», — прокомментировал вице-премьер Камчатского края Роман Василевский.
Участниками мини-выставок становятся как небольшие фермерские хозяйства и предприятия, так и крупные компании пищевой промышленности.
По словам представителя компании «Петропавловский хлебокомбинат», они не только делают хорошую выручку, но и получают обратную связь от покупателей и радуют их своей, всегда свежей, вкусной и натуральной продукцией. Это предприятие — постоянный участник выставок. Фирменной его особенностью стало использование камчатских дикоросов в выпечке. Популярностью у населения пользуются булочки с заварным кремом и жимолостью, пирожки с папоротником и овощами и сочни с жимолостью.
Отметим, что постоянным организатором мини-выставок «Вкусная пятница» с апреля 2022 года выступает Камчатский филиал Россельхозбанка. Все вопросы, связанные с организацией мероприятия, банк берёт на себя. Требование к компаниям одно: на площадке должен быть обеспечен высокий поток людей.
«Важной задачей Россельхозбанка является финансовая поддержка предпринимателей, в первую очередь сектора АПК и производителей пищевой промышленности, но и других секторов экономики страны. При этом сегодня банк, помимо индивидуальных условий финансирования и обслуживания бизнеса, оказывает помощь в продвижении и реализации продукции. „Вкусные пятницы“ сближают жителей края и фермеров», — отмечает директор Камчатского филиала Андрей Майоров.
Добавим, что стать участниками акции могут также предприятия региона, которые хотят видеть производителей фермерской продукции на территории своих предприятий.