Диабет возникает, когда организму трудно использовать сахар, который он получает из пищи, вызывая скопление глюкозы в кровотоке. Специалисты по питанию рассказали, какие изменения в рационе помогут избежать заболевания.
По словам специалистов, интервальное голодание может улучшить чувствительность к инсулину. Интервальное голодание означает либо отказ от всех продуктов питания и калорийных напитков, либо существенное ограничение потребления продуктов питания и напитков в течение определенного периода времени.
Исследование, опубликованное в журнале Endocrine Review, показало, что прием пищи в окне от 8 до 10 часов предотвращает и лечит хронические заболевания. Другая работа, появившаяся на страницах издания Science Direct, продемонстрировала снижение уровня сахара в крови на 3-6% в течение 8-12 недель у людей с преддиабетом после перехода на интервальное голодание.
После периода голодания чувствительность к инсулину повышается, а это означает, что глюкоза эффективнее перерабатывается в энергию. Это приводит к нормализации уровня сахара в крови как во время голодания, так и вскоре после прекращения приема пищи.
Илья Клышников. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага