В мире существует более 70 видов грибов,которые произрастают в естественных условиях или культивируются на специальных плантациях. Они обладают характерным запахом и вкусом,некоторые признаны деликатесами и стоят невероятно дорого. Многие грибы являются питательными иногда их называют "Растительным мясом". Есть грибы ,которые светятся в темноте из- за высокого содержания фосфора,но если вы не разбираетесь в нихи вас в детстве не научили отличать ядовитые от съедобных,не в коем случае не отправляйтесь по грибы без опытного сопровождающего. Просто отправляйтесь в магазин и покупайте смело вешенки или шампиньоны и готовьте их по любому понравившемуся рецепту. Сегодня предлагаю удивительно легкий,простой рецепт,который не оставит вас равнодушными. Рецепт: Кефир любой жирности-200мл+1шт-яйцо+0,5 ч/л-соль+мука-400гр+1ч/л-соль+3ст/л-манки+2ст/л-растительного масла. Приготовление: В кефир добавить яйцо и соль ,перемешать венчиком, затем добавить муку и поверх посыпать соду и манку. Ложкой размешать ,потом руками с маслом вымесить тесто,оно должно быть мягким . Дать ему минут 15 постоять. Разделить на две части. Одну раскатать и закрутить на скалке. Другой скалкой раскать второй кусочек. Заранее приготовьте начинку из грибов. Обжарьте грибы с луком на сковороде и отварите 1 картошку.Размять ее и добавить в грибы . На пласт выложить начинку десертной ложкой,накрыть тестом ,которое мы оставили на скалке аккуратно. Взять формочку любую и прижать как печенье делам. Отделяем от стола и отправляем на сковородку с разогретым маслом. Жарятся быстро и получаются воздушными и конечно вкусными. Приятного ВАМ аппетита! Подписывайтесь на мой канал и всегда будите в курсе простых и доступных рецептов для всей семьи!