Многие продукты, которые считаются полезными, на самом деле могут быть вредными. Какие именно это продукты рассказала диетолог, эндокринолог, врач высшей категории "СМ-Клиника" Эльвина Бинатова.
По ее словам, в обезжиренные продукты производители для компенсации вкуса добавляют много сахара и разные добавки. Она советует, при покупке таких продуктов обязательно смотреть на основной состав.
Бинатова напоминает, что в любом фруктовом соке, купленном в магазине или приготовленном самостоятельно, содержится большое количества сахара, столько же, сколько в сладкой газированной воде.
Цельнозерновой хлеб, который считается полезным продуктом, может приводить к повышению сахара в крови. Это происходит из-за того, что зерна измельчают до состояния муки, в итоге хлеб теряет нутриенты и расщепляется до глюкозы.
Диетолог отмечает, что в низкоуглеводных батончиках большую часть состава занимают обработанные ингредиенты и химические добавки, не приносящие никакой пользы для организма.
Такие батончики действительно низкоуглеводные, но не полезные, - говорит Бинатова.
По мнению специалиста, безглютеновые продукты изготовлены на основе рафинированного крахмала и не содержат никаких питательных веществ. Она не рекомендует употреблять такие продукты без назначений врача, это может быть не только не полезно, но и вредно.
Также диетолог не относит к полезным продуктам растительное молоко. Оно, так же как и молоко животного происхождения, может вызывать атипичные реакции иммунитета и имеет в составе подсластители и иногда жирные кислоты, которые провоцируют набор лишнего веса. Но при этом такое молоко может быть заменой привычному молоку для тех людей, у которых есть непереносимость лактозы, пишет Газета.
В этот список также входят сухие завтраки, готовые салатные заправки, веганские "мясные" продукты, которые содержат много химических веществ, - резюмировала Эльвина Бинатова.