Слабо вам перетереть пару ведер моркови за один день? Мне да. А вот моей подруге нет. Прихожу к ней, а она на кухне: потная, красная, растрепанная – одним словом, трет из всех сил. Рядом, за обеденным столом, супруг – тоже с теркой. Недобро поглядывает на жену, иногда раздувает ноздри, но молчит. Хотя в его молчании я услышала все, что накопилось у него на душе за десяток совместно прожитых лет.
В кухне тихо. Только слышно сочное ширканье – это в неутомимых руках морковь превращается в стружку. Прохожу в уголок, тихонько сажусь, обмениваемся с Пашкой понимающими взглядами. Раньше он в этом не участвовал, но в этом году что-то пошло не так.
- Лен, а что, одного ведра на зиму уже не хватает?
Это я сказала. Сказала и сама испугалась своих слов. Лучше бы молчала – сейчас начнется.
И началось. Ленка шмыгнула носом, предплечьем откинула прилипшую ко лбу потную прядь, сузила глаза и недобро уставилась на меня.
- Ты вот не понимаешь. Это же такая экономия времени! Да я потом весь год эту морковь везде добавляю. Достану из морозилки, отделю сколько надо, и на сковородку. Плохо что ли?! Знаешь, как время экономит!
Закончила тираду, еще раз смерила меня враждебным взглядом и добавила:
- Между прочим, все настоящие хозяйки так делают.
***
А, ну раз все настоящие хозяйки, то ладно. Я не претендую. Не вижу в этом увлекательном занятии совершенно никакой экономии: весь день убить на эту морковь. Да на фиг бы она нужна в таком количестве натертая. На то, чтобы почистить и потереть морковку у меня уходит минута. Вообще не сложно. Да и не каждый день я готовлю блюда с морковью, чтобы так убиваться целый день, перерабатывая урожай.
Чтоб вы понимали, я не совсем пропащая – банки тоже кручу, и овощи замораживаю. А однажды даже решила тоже облегчить себе жизнь. В то лето меня, наверное, укусила Ленка, иначе я не знаю как объяснить неистовое желание наделать суповых заготовок. Мы любим рассольник и борщ, ну я и решила наготовить овощи заранее.
Как вспомню, сколько у меня это заняло времени, так вздрогну. Я же все вручную терла/резала. Ужас! Наставила банок в погреб аж штук сорок. А использовала всего по три… Всю весну раздавала по родственникам остатки. И с тех пор решила, что больше ни-ни.
Ленка, кстати, тоже готовит суповые заправки в промышленных объемах, а потом раздает их. Собственно, как и морковь. Аккуратные замороженные оранжевые брикеты скоро будут у всех родных и близких. А учитывая, что в этом году это два ведра, то количество счастливцев увеличится.
Может даже и мне перепадет, если перестану ее троллить)
#домоводство #лайфхак #ведение хозяйства #кулинария #домашние заготовки #