Правительство Якутии планирует увеличить численность поголовья домашних северных оленей в регионе к 2025 году на 8,5% – до 175,8 тыс. особей.
По подсчётам властей, потребность населения республики в мясной продукции составляет около 50 тыс. т при уровне производства примерно 15–20 тыс. т, что составляет лишь 30% потребности.
«Развитие традиционных отраслей сельского хозяйства, в том числе оленеводства, а также обеспечение глубокой переработки мясной продукции являются приоритетами аграрной политики региона», – об этом сообщил руководитель отдела по развитию традиционных отраслей Севера и рыбохозяйственного комплекса министерства сельского хозяйства Республики Саха Иннокентий Баланов.
Он также добавил, что оленеводство – это основа уклада и образа жизни, культуры и традиций, всего мировоззрения коренных народов Севера. В Якутии уделяют большое внимание изменению принципов и основных направлений государственной поддержки оленеводства – прежде всего увеличению финансовой поддержки.
«По государственной программе планируется увеличение поголовья оленей до 175,8 тыс. до конца 2024 года. Сейчас численность животных достигает 162 тыс. особей. Таким образом, ежегодный прирост должен составлять 2–3%», – сказал Баланов.
Добавим, что разведением домашних северных оленей занимаются в 20 из 34 районов Якутии. В республике работают 111 оленеводческих хозяйств, в которых трудятся более 1,2 тыс. человек.
По словам Баланова, на товарное производство на этом этапе вышли только три арктических района Якутии – Усть-Янский, Нижнеколымский и Анабарский. Удвоение показателей по производству требует масштабной модернизации оленеводства, внедрения первичной и глубокой переработки продукции оленеводства. Речь идёт о приобретении и поставке модульных убойных цехов, оборудования глубокой переработки продукции и обучении кадров. Убойными цехами сейчас обеспечены только шесть хозяйств в Усть-Янском, Анабарском, Булунском, Томпонском, Нижнеколымском, Эвено-Бытантайском районах. До 2028 года планируется создать ещё шесть убойных цехов.
При этом, как отметил руководитель отдела, рентабельность производства обеспечивается при численности поголовья хозяйства от 5 тыс. голов.
«На первоначальном этапе развития отрасли мы можем говорить об обеспечении олениной жителей национальных поселений северных и арктических районов Якутии. Будущее оленеводства – за товарным производством. Сейчас мы производим ежегодно до 600 т мяса. Мы постепенно должны удвоить этот показатель – до 1,2 тыс. т оленины», – добавил Баланов.
арктика
Больше материалов на сайте Arctic.ru