Речь идет о белковых продуктах. Выводы основаны на исследовании более 9 000 добровольцев и детальном наблюдении за их рационом. Результаты показали, что любители алкоголя тяготели к жирной пище, такой как шашлык, картофельные чипсы и орехи. С другой стороны, вкусовые предпочтения людей, не употребляющих алкоголь, были совершенно иными. Их выбор жирной, нездоровой пищи превышал потребление калорий почти на 800 калорий.
"Известно, что алкоголь повышает аппетит, особенно на продукты без сахара. Исследования показали, что уровень FGF-21, гормона, который повышает аппетит к белкам и подавляет аппетит к сладким продуктам, повышается после приема алкоголя", - сказали ученые.