Всем привет!
Сегодня тема выходного дня - легкая, приятная и уютная.
Конечно же, жду от вас максимально счастливых, ярких, "триптофановых" идей для завтрака, обеда, ужина или перекуса в парке. Желательно, с картинками.
Знаете, почему я так хочу делиться своим стилем питания, предлагать новые и новые идеи?
Потому что мне просто ХО-РО-ШО.
Уже много лет. Вскакиваю утром с петухами, энергия бьет ключом, аппетит прекрасный, но не избыточный, никакого голода нет, на сладкое не тянет, успеваю в несколько раз больше, чем 10 лет назад, а к 22 уже хочется спать, как младенцу. Само по себе приходит приятное расслабление.
При этом производительность такая, что в нее верится с трудом, а настроение всегда если не радужное, то как минимум боевое.
Этакий "триптофановый" образ жизни. Нарзан вместо крови.
Самое забавное, что, когда мне в молодости было "не очень", я даже не понимала, что это "не очень". С трудом вставала, ела хаотично, много и не то, "тупила", поздно ложилась. Полнота, вялость, вспышки злости, капризности и слезливости, плохой сон были абсолютной нормой. Я не знала, что бывает по-другому...
Это теперь я понимаю, как потрясающе МОГЛО быть.
Столько лет потеряно...
Ну да ладно! Будем жить настоящим.
Давайте перейдем к "счастливой" еде. Почему именно триптофан?
Что такое триптофан?
Это аминокислота, которая оказывает успокаивающее действие, но, разумеется, не выраженно седативное, а мягкое и естественное. В сон не клонит.
Пища, богатая триптофаном, при регулярном употреблении успешно борется с тревожностью, постепенно формирует гармоничный эмоциональный фон, а также снижает тягу к лишней еде и особенно углеводам.
Это вообще, по моим наблюдениям, "сахарозаместитель". ИО царя...
Или нормальное количество белка в рационе, или постоянная борьба с тягой к шоколадкам.
Из триптофана организм получает знаменитый 5HTP (5-гидрокситриптофан), который работает в мозге и центральной нервной системе, создавая ощущение благополучия, доверия и безопасности.
Как он это делает? 5HTP повышает выработку ответственного за хорошее настроение и самочувствие - гормона серотонина.
Серотонин обычно высвобождается в ответ на поступление или простых углеводов, или источников триптофана.
Но сладкое и мучное дают рваную, скачкообразную выработку "гормона счастья", и когда уровень сахара резко падает, то и настроение вмиг становится ужасным, уровень энергии падает, мозг требует новую дозу.
А белковые источники триптофана работают медленно, уверенно и постепенно просто создают равнодушие к триггерной пище.
В этом и смысл использования добавок триптофана в терапии депрессии, а также для контроля аппетита и снижения веса.
Серотонин передает особые сигналы, которые влияют на функции мозга, контролирующие настроение и сон.
Достаточное количество аминокислот также благотворно влияет на сон, снимает чувство хронической усталости, помогает контролировать уровень сахара в крови, снабжает мозг энергией.
Для этого надо просто не забывать о белке в питании. Хорошем, качественном животном белке.
Коротко о преимуществах триптофана:
1. Положительно влияет на качество сна.
2. Улучшает настроение, устраняет депрессию и тревожность.
3. Помогает усваиваться другим аминокислотам.
4. Обеспечивает чувство сытости.
5. Помогает справляться с головными болями и мигренями.
6. Снижает симптоматику СДВГ. Знаете, как развивается синдром дефицита внимания? Великое комбо: избыток углеводов + много хлеба (глютен) + дефицит белка. В частности, аминокислот тирозина, триптофана и фенилаланина.
Почитайте садовское и школьное меню, и вы поймете, почему сейчас столько детей с СДВГ. Носятся, орут, не могут усидеть 5 минут на месте, злятся, топают ногами, не умеют слушать...
Ни черта это не плохое воспитание. Детей просто кормят едой, которая отвратительно влияет на кишечник и баламутит мозг. Хлебушком, сладким, мукой, манкой, макарошками... Не надо так делать, и вы не сломаете ребенку жизнь. Да и себе тоже, что греха таить.
Как будто у нас взрослые не такие, как эти дети...
В общем, хотите стать спокойнее и умиротвореннее?
Давайте умиротворяюще питаться. Большинство моих читателей уже так питаются.
Триптофан содержится и в белковой пище, и в сложных углеводах.
Чтобы получить выраженный эффект, стоит сочетать источники белка с небольшой порцией сложных углеводов: круп, овощей и ягод.
Так триптофан сможет легче преодолеть гематоэнцефалический барьер и начать работать в мозге, повышая уровень серотонина. И ваше настроение, соответственно.
Лучшие источники:
- Говядина.
- Курица.
- Индейка.
- Рыба - чем жирнее, тем лучше. И мы выбираем дикую.
- Семечки тыквы.
- Яйца.
- Овсянка.
- Красная фасоль.
- Шпинат.
- Спирулина.
- Кунжут.
- Твердый сыр.
- Моцарелла.
- Печень говяжья.
- Семечки подсолнуха.
- Фисташки.
- Нут.
- Печень куриная.
- Кешью.
- Миндаль.
- Морепродукты.
- Сыры мягкие.
- Гречка.
Как все это правильно делается?
Для терапии серьезных расстройств эмоционального характера конечно же применяются добавки. Причем на голодный желудок. Чтобы точно и наверняка в цель. Дело в том, что другие аминокислоты - мощные конкуренты скромного триптофана, и продукты от клинической депрессии вряд ли избавят.
Но я уверенно считаю, что системность и регулярность творят чудеса. За месяц, может, и не избавят, но давайте через год с вами поговорим... Год без булок и шоколадок, на приятном чистом питании.
И еще кое-что. Чистый кишечник активнейше синтезирует серотонин. Чем умереннее вы питаетесь, чем меньше у вас вздутий и бурчаний, чем "площе" живот, тем вы счастливее.
Так что я предлагаю реализовывать "серотониновую терапию" каждый день - с помощью простой и вкусной еды.
- Главное - поменьше мешанины, попроще состав питания. Так вы устраните вздутия из своей жизни и уже станете счастливее.
- Разберитесь с овощами - далеко не всем подходят свежие, далеко не всем клетчатка - большой друг. Ешьте их умеренно, термически обрабатывайте и следите за реакцией кишечника. Про фрукты я вообще молчу - это спонсор вздутий.
- Утром овсянка или овсяноблин с кунжутом, сыром и бананом (если все хорошо с углеводами). Или яичница со слабосоленой неркой/сыром, зеленью - низкоуглеводный вариант.
- В обед запекли нерку или кижуча, дополнили приятным гарниром вроде гречки и тушеных овощей.
- На перекус - творожная запеканка.
- На ужин приготовили филе бедра индейки в овощах. Можно утку.
Я так и питаюсь - и вы видите, что происходит. Идеально спокойный и не выдающийся (скорее, вдающийся) живот, никакого лишнего веса, прекрасное настроение, спокойствие и умиротворение, неиссякаемая энергия, куча идей. Стимуляторы и снотворные не нужны.
Разве не хочется так же?
Мы все можем намного больше, чем думаем, и для этого в первую очередь надо починить свою машину. И научиться хорошо ее заправлять.
Согласны?
Питаетесь триптофаново?
Действительно приятная тема для отдыха получилась.
Всех обнимаю, прекрасных выходных вам, друзья!
©Дарья Nice&Easy Савельева
Почта для сотрудничества: hela.05@mail.ru
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube. Все анонсы на статьи там, ничего не потеряете. Буду признательна за любой репост!
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора.
Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приема добавок и препаратов, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.