Празднование Хэллоуина давно стало ассоциироваться с тыквой: раскрашенная тыква в виде подсвечника с устрашающими прорезями в форме глаз и рта — основное украшение этого праздника.
Вырезать глаза и рот у тыквы можно с детьми, этот процесс будет для них увлекательным и интересным, но для этого потребуются ножи, поэтому важно учитывать возраст детей. А вот печенье или хэллуинские поделки к празднику в виде тыквочек...
или хэллуинских персонажей — летучих мышей...
или привидений можно сделать вместе.
Для тех, кто задается вопросом, чем накормить близких или гостей в праздник, мы предлагаем очень простое в приготовлении, но при этом вкусное блюдо для меню на Хэллоуин — тыквенный суп-пюре. Попробуйте сварить его дома по нашему рецепту!
Итак, приступим!))
Ингредиенты:
- Тыква — 1 кг.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 1 пучок
- Лавровый лист — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл.
- Специи — по вкусу
- Вода — 500 мл.
Процесс приготовления супа-пюре из тыквы:
- Очищаем тыкву от кожуры и внутренностей, режем на кубики среднего размера
- Разогреваем глубокую сковородку, добавляем растительное масло, поджариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета
- Добавляем в сковородку тыкву, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, соль, специи, приправу карри и 250 мл. воды. Оставляем томиться на 10 мин.
- Добавляем оставшиеся 250 мл. воды и оставляем на небольшом огне на 7-10 мин. На этом этапе воду можно добавлять, в зависимости от густоты тыквенного супа, который вы хотите получить
- Перекладываем готовую смесь в глубокую миску и измельчаем погружным миксером. Суп-пюре из тыквы готов!
- Подаем блюдо с мелко нарубленной зеленью
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Тогда поставьте палец вверх 👍, подписывайтесь на канал и делитесь в комментариях тем, какой суп из тыквы у вас получился.
Какие супы вы любите? Делитесь вашими рецептами и голосуйте 👍 в комментариях!
Больше вкусных и полезных рецептов в Телеграм https://t.me/shedevralnovkusno. Подписывайтесь!