В этом году, особенно летом, я перепробовал немало разных марок водки. Были дешевые и дорогие водки. Что примечательно, особой разницы между ними я не замечал. Разве что, водка за 600-800, 1000 или 1500 рублей заходила чуточку мягче. Сейчас принято считать, чем легче пьется водка, тем лучше очищен спирт. Доля правды в этом есть. Многократная фильтрация играет большую роль в образовании правильного водочного вкуса и аромата.
В общем, я подготовил небольшой список водки, после которой не болит голова и она мягко пьется. Список пополнился 5 лучшими марками водки, продегустированными мной в 2022 году. Надеюсь, в 2023 году мы увидим с вами значительный рост качества алкогольной продукции, особенно, крепких напитков.
Водка Тундра Аутентик
Уже которой год покупаю в бар водку Тундра Аутентик и не жалуюсь на качество. Единожды состав этой водки менялся. Я переживал, что она может стать хуже. По правде говоря, особой разницы после этого не заметил. Водка как была питкой, мягкой, такой и осталась.
Раньше в Тундра Аутентик было больше добавок. Сегодня в её состав входит спирт Альфа, сахарный сироп и ароматизатор натуральный. В процессе употребления этой водки я не уловил какие-то странные нотки "ароматизатора", о котором говорится. Пахнет легко, имея сладко-зерновой фон. Сама водка пьется мягко с минимальным пощипыванием слизистой.
Водка Белая Сова
Если водка Тундра Аутентик вас не впечатляет и хочется попробовать другой бренд, можете обратить внимание на водку Белая Сова от Belugagroup. Обычно я её беру по акции за 370-450 рублей за 0.5л. За полную стоимость не хочется покупать. Высокая цена водки обусловлена технологией очистки спирта через кварцевый песок. Сам спирт приготовлен из озимой пшеницы, а не непонятно какой зерновой смеси.
Результат фильтрации ректификата чувствуется сразу, как только выпиваешь первую рюмку. Вместо жжения, как у дешевой водки, здесь раскрывается теплое, немного хлебное послевкусие. Пары спирта минимальные и не бьют в нос.
Водка Parka
Открытием этого года для меня стала водка Parka. Несколько раз видел её на полках магазинов и было интересно сначала узнать о ней поближе от друзей или знакомых. В итоге, не выдержал и взял в свой выходной день бутылочку и приговорил её за ужином. Бутылка объемом 0.7л по акции стоит порядка 470 рублей. Обычная цена около 600 рублей.
Спирт приготовлен из пищевого сырья "Люкс". Есть парочка интересных добавок - ароматный спирт мха исландского, брусничного листа, настой спиртованный овсяных хлопьев, сабельника болотного и ламинарии. К слову, вкус у водки получился оригинальным. В ней одновременно чувствуется сладость с травянистым характером. Вот только благодаря мягкому спирту водочный характер воспринимается непринужденно.
Водка Дикий мёд
Чем больше пробуешь разных водок, тем лучше понимаешь, какие у неё основные проблемы и недостатки. В итоге, становится проще подобрать для себя "лучшую" водку. Из премиальных отечественных водок впечатлила марка Дикий мёд. Покупал её за 500 рублей в бутылочке объемом 0.5л. Поверхность бутылки стилизована по соты улика. Интересный ход.
Обращаю внимание на состав: вода питьевая исправленная, спирт "Альфа", мёд натуральный липовый и бортевой, настой спиртованный цветков липы. Медовая составляющая во вкусе отсутствует, а вот липово-цветочная горчинка всё-таки есть. Аромат нейтральный, лишенный напористой спиртуозности.
Водка Архангельская Солодовая
В пределах 350 рублей можно запросто найти качественную водку Архангельская Солодовая. Почему именно "солодовая", а не какая-то другая? В последнее время всё труднее найти водку с характером вкуса, смещенным больше в сторону хлебный оттенков.
Также отмечу сбалансированную сладость во вкусе, которая достигается путём использования карамельного солода при изготовлении спирта "Люкс". Чтобы максимально снизить количество вредных примесей в составе, водку три раза прогоняют через фильтр. Из относительно бюджетных водок Архангельская Солодовая - мой фаворит.