Опасный мед нашли у одного из производителей края

При проверке на соответствие ГОСТ 19792-2017, качество и безопасность в конце августа в лаборатории ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» специалисты обнаружили в меде местного производства антибиотики тетрациклинового ряда – тетрациклин.

- Положительный результат дали 2 пробы из 28. Содержание вещества тогда превысило допустимые техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» показатели в два раза (0.01 мг/кг). В связи с чем продукция производителя была взята под усиленный производственный контроль, - уточнили специалисты Россельхознадзора.

Всего в рамках контрольных мероприятий будут проведены 10 обязательных проверок. Для проведения одной из них в лабораторию Центра уже поступил образец, он был проверен на наличие антибиотиков — результат оказался отрицательным.

При употреблении продуктов с антибиотиками, в организме человека могут появиться устойчивый формы микроорганизмов, устойчивые к этим лекарствам. И если в дальнейшем возникнет необходимость лечения антибиотиками, они окажутся неэффективны. Кроме того, такой мед вызвать аллергию и нарушить баланс кишечной микрофлоры. Возникают устойчивые формы микроорганизмов, и дальнейшее применение антибиотиков с лечебной целью становится неэффективным

Напомним, что ранее антибиотики обнаружили в молочной продукции местных производителей. Россельхознадзор выявил лекарственный препарат для ветеринарного применения сульфаниламидной группы в молоке и йогурте. С целью недопущения ввода в оборот опасной продукции и предотвращения угрозы жизни и вреда здоровью поставщику вручили предписание с требованиями изолировать коров, которые подвергаются лечению препаратами, от основного стада, а молоко исследовать раз в полгода.