Сегодня я поделюсь с Вами рецептом бюджетного завтрака, который очень быстро готовить. Думаю, что ни для кого не будет открытием яичница с колбасой, потому что это довольно распространенное блюдо. Но рецепт все же Вам расскажу, вдруг кому-то пригодится.
Буду очень благодарна, если Вы поставите класс этому рецепту и напишите комментарий)
Итак, для приготовления одной порции нам потребуются следующие ингредиенты:
- куриное яйцо (2 шт.);
- копченая колбаса (100 гр.);
- укроп (веточка для украшения);
- соль;
- перец черный молотый;
- подсолнечное масло для жарки.
Очищаем колбасу.
Нарезаем ее не очень тонко.
Ставим сковороду на средний огонь.
Наливаем в нее немного подсолнечного масла.
Ждем полного прогревания.
Обжариваем колбасу с двух сторон.
Разбиваем яйца.
Солим их и перчим по вкусу.
Накрываем крышкой.
Жарим не больше пяти минут. Если хотите, чтобы получилась глазунья, то жарить надо две минуты.
Перекладываем яичницу в тарелку.
Хорошо моем укроп.
Удаляем крупные веточки.
Мелкие нарезаем.
Украшаем укропом яичницу.
Вот и все готово!
Приятного аппетита!