Сотрудники отдела озеленения комбината благоустройства мэрии Цхинвала высадят в городе в зонах отдыха саженцы сумаха, сообщил Sputnik ландшафтный дизайнер Ирина Парастаева.
Сотрудники отдела озеленения комбината благоустройства мэрии Цхинвала высадят в городе в зонах отдыха саженцы сумаха, сообщил Sputnik ландшафтный дизайнер Ирина Парастаева.
В столице сумах уже прижился в сквере на пересечении улиц Харебова и Сталина, а также в зеленой зоне на перекрестке Героев – Харебова. Небольшие деревья особенно красиво выглядят рано осенью, когда с них еще не спала листва, которая окрашивается в красный цвет.
"Саженцы сумаха высадим в Пионерском и Большом парках, а также около городского озера", – сказала Парастаева.
По ее словам, саженцы сумаха они размножили сами.
"Отдельного питомника у нас нет, но мы вырастили их на участке нашего ведомства", – добавила она.
Сумах очень популярный в восточной кухне специй. Его можно найти и в блюдах кавказской кухни, он обычно применяется в качестве приправы для шашлыков. Используется сумах и для маринадов, супов, салатов, мясных и рыбных блюд.