Квашеная капуста крупными кусками

Время приготовления: 1 час.

Количество: 6 порций.

Для засолки можно использовать не только нашинкованную, но и крупно нарезанную капусту.(фото из открытых источников)

Нам понадобится:

• 1 кочан капусты
• 5 ст.л. соли
• 2 ч.л. зерновой горчицы
• 2 лавровых листа
• 4 горошины душистого перца
• 2 ст.л. уксуса
• 4 стакана воды
• 4 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт:

1. Нарежем капусту произвольными крупными кусочками и сложим ее в емкость подходящего размера.
2. Вскипятим воду и добавим все остальные ингредиенты.
3. Проварим маринад 5 минут и зальём капусту.
4. Оставим капусту настояться под крышкой до полного остывания.
5. Оставим ее в холодильнике на ночь. #едаирецепты #вкусноипросто