Овощные и фруктовые соки богаты питательными веществами и витаминами, а также полезны для здоровья. А сколько они хранятся?
По словам врача-диетолога Риммы Мойсенко, свежевыжатый овощной или фруктовый сок нужно выпить в течение получаса после того, как он был приготовлен. А вот от хранения таких напитков лучше отказаться.
Дело в том, что свежевыжатый сок окисляется под воздействием ультрафиолетовых лучей. Соответственно, напиток теряет свою ценность.
«Это тоже самое, что натереть морковку: после терки она теряет свою ценность, поэтому ее лучше грызть. То, что приготовили, надо сразу использовать. То есть, пьем сок сразу, как его сделали», — пояснила эксперт в разговоре с «Едим Дома».
Ранее мы рассказали, что жажда может стать причиной редкой болезни.