Что может быть волшебнее аромата яблочной выпечки? Невероятные запахи, пышный бисквит и… капелька коньяка, добавляющая особый шарм осенней выпечке. Мы подобрали для вас самый вкусный рецепт шарлотки с яблоками и коньяком!
Рецепт вкусной шарлотки с яблоками и коньяком
Подготовьте ингредиенты:
- яйца – 3 штуки;
- 4 яблока сорта «Роял Гала»;
- сахар – 4 столовые ложки;
- мука – 1 стакан;
- корица – половина чайной ложки;
- коньяк – 2 столовые ложки.
Кстати, сочные яблоки сорта «Роял Гала» можно найти в магазинах «Бристоль». Эти яблоки поступают к нам напрямую из Республики Северная Осетия Казачий Хутор.
А в качестве коньяка для шарлотки подойдет коньяк Коктебель 3 или Коктебель 7 лет. Получайте легендарные бонусы в Игре Бристолов за покупки в Бристоль и выигрывайте СУПЕРпризы!
Надевайте фартук и скорее готовить!
1. Помойте яблоки, вырежьте сердцевину и разрежьте на небольшие дольки. Кожуру снимают по желанию, но можно оставить.
2. Нарезанные дольки яблок посыпьте корицей и полейте 2 столовыми ложками коньяка. Оставьте «напитываться» вкусом и запахами. Чтобы сохранить естественный цвет яблок, добавьте несколько капель лимонного сока и накройте крышкой.
3. Миксером взбейте куриные яйца с сахаром до образования пышной и воздушной пены белого цвета. В яичную смесь потихоньку вводите муку, чтобы масса не потеряла воздушность. Ложкой нужно перемешивать очень аккуратно и медленно.
4. Разогрейте духовку до 180°С.
5. Основания и борты формы для выпечки смажьте сливочным маслом. На дно уложите яблочные дольки с коньяком и залейте тестом.
6. Поставьте выпечку в духовку на 35-40 минут до образования корочки золотистого цвета. Можно накрыть форму фольгой, если переживаете, что корочка подгорит.
Готовность шарлотки проверяют зубочисткой, протыкая пирог насквозь. Если на зубочистке не остаются следы влажного теста, значит пирог готов и пора наслаждаться! Осенний вечер скрасит горячий чай и кусочек ароматной шарлотки с яблоками и коньяком. Приятного аппетита!
Что еще можно приготовить с яблоками сорта «Роял Гала»?
Помимо шарлотки, яблоки сорта «Роял Гала» можно использовать при приготовлении пунша, зефира или пастилы, а также нафаршировать ими утку! Свежие яблоки - здоровый и полезный перекус! Не отказывайте себе в удовольствии вкусно полакомиться сочными яблоками!
А как вы готовите шарлотку с яблоками? Подписывайтесь на наш канал :)
#шарлотка #пирогсяблоками #рецепт #рецептшарлотки #яблоки #роялгала