Без этого салата не обходится у нас практически ни одно мероприятие, да, итак, готовлю его постоянно. Ингредиенты для салата все доступные, недорогие и вкусные, а сам салат готовится легко и быстро. Я называю этот салат - "Калейдоскоп", т.к. в финале он выглядит празднично, нарядно, ярко и аппетитно.
Для приготовления салата понадобится:
- корейская морковь - 150 грамм;
- отварное филе курицы - 250 грамм;
- помидоры - 2-3 штуки;
- твердый сыр - 150 грамм;
- майонез;
- зелень по желанию: петрушка, укроп;
- по желанию: сухарики.
Приготовление:
Огромный плюс этого салата, что почти все ингредиенты для него идут готовыми. Единственное, что требует варки - это курица.
Куриное филе отвариваем. Чтобы курочка была сочнее и ароматнее можно варить вместе с морковью и луком. Даем остыть. Отваренное филе курицы режем кубиком или небольшими кусочками.
Помидоры моем, вытираем и режем мелким кубиком. Твердый сыр натираем на крупной или средней терке.
Соединяем в тарелке нарезанную курочку, помидоры, тертый сыр и корейскую морковь. Корейскую морковь покупаем в магазине или готовим самостоятельно. Добавляем соль в получившийся салат по вкусу. Мы иногда не солим вообще. Тщательно перемешиваем. Заправляем майонезом.
Мне нравится добавлять в этот салат еще болгарский перец. Я беру один перец и нарезаю кубиками. Но тут на любителя, кому нравится вкус болгарского перца, то обязательно добавляйте его в салат. Также и с зеленью, добавляйте по желанию. Вкусно получается с добавлением укропа. Зеленый лук перебивает вкус, петрушка тоже на любителя.
Мы любим добавлять в этот салат сухарики. Мы берем обычные покупные сухарики из магазина. Только, чтобы сухарики не отсырели и не были мягкие, мы добавляем их в тарелку непосредственно перед тем, как собираемся есть. Не советую мешать сухарики в салатнике, потому что они становятся мягкие и невкусные.
Обязательно попробуйте этот салат. Приятного аппетита!