Всем привет!Рада приветствовать вас на моем канале!
Вот и наступила долгожданная осень.Рада за то,что ваше лето прошло интересно и безопасно .
Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусное простое блюдо по домашнему.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш из курицы - 1 кг.Можно приготовить самим или купить готовый в мясной лавке.
- Лук репчатый - 300 гр.
- Морковь - 400 гр.
- Картофель - 1 кг.
- Масло растительное для обжарки.
- Укроп -1 пучок.или любую зелень по вашему вкусу.
- Чеснок -5 зубков.
- Соль,перец черный молотый.по вкусу.
Приготовим:
Все овощи очистить,промыть,обсушить.Фарш выложить в миску.Приправить специями по вкусу,перемешать.В блендере пробить лук 100 гр,чеснок 5 зубков.Соединить с фаршем перемешать.Сформировать фрикадельки.Морковь разрезать на 4 части и нарезать на сегменты,лук нарезать средним кубиком,картофель если мелкий нарезать пополам,если крупный на дольки или кубики.(В общем и целом нарезка любая какая вам нравится.)На среднем огне разогреть сковороду с высоким бортом.Влить масло выложить фрикадельки и обжарить со всех сторон периодически переворачивая 7-10 минут.Добавить лук,морковь.Перемешать добавить воды 400 мл накрыть крышкой и припустить на медленном огне 15-20 минут.Добавить картофель специи по вкусу,при необходимости воды и готовить до готовности картофеля,на медленном огне.Когда блюдо готово,посыпать предварительно нарезанным укропом и можно подавать.
Все просто,вкусно и полезно!!!
Приятного Аппетита!!!