Люди, заинтересованные в покупке молочной коровы, должны рассмотреть эту породу. Крупный рогатый скот джерсейской породы является удобным источником сырого молока. Вы можете пить их молоко или превращать его в другие вкусные молочные продукты, такие как сыр, мороженое и йогурт. Доступны 4 типа в размерах: стандартные, средние, миниатюрные и карликовые. Стандартные и мини-Джерсийский скот имеют свои преимущества и недостатки. Давайте посмотрим на различия и сходства между ними, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.
ЧТО ТАКОЕ МИНИ-ДЖЕРСИ КОРОВА?
Крупный рогатый скот мини-джерсейской породы — это именно то, что следует из их названия: уменьшенная версия коровы стандартного размера. Миниатюрная классификация касается исключительно их размера. У крупного рогатого скота мини-джерси нет крошечных голов и ног, прикрепленных к большому туловищу. Если вы видите джерси, подходящее под это описание, технически это карлик, а не мини. Карликовость джерсейского крупного рогатого скота является генетическим дефектом гена D2.
Люди могут спутать мини-джерси с разбавленной версией оригинала, что явно не соответствует действительности. По данным Американской ассоциации и реестра миниатюрных джерси , мини-джерси — это настоящие «оригинальные» джерсейские коровы, у которых рост достигает от 36 до 42 дюймов ( от 91 см до 106 см в холке). Коммерциализация молока сделала необходимым сделать их большего размера. Многие заводчики нуждаются в большом количестве сырого молока каждый день для удовлетворения своих потребностей. Стандартная или средняя джерси – идеальный размер для этой ситуации.
Людям, которым могут понадобиться мини-Джерси для разведения, не нужно беспокоиться о чистопородности. Крупный рогатый скот стандартной или средней джерсейской породы имеет ту же ДНК, что и оригинальная порода мини-джерсейской коровы. Они проходят тесты на чистоту породы (BBR).
Крупный рогатый скот мини-джерси производит молоко, не требуя большого подворья из-за своего компактного размера.
РАЗМЕР КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА МИНИ-ДЖЕРСИ
Крупный рогатый скот Джерси бывают разных размеров, а настоящие мини-джерси достигают 36-42 дюйма (рост в холке от 91 см до 106 см).
Средние джерси на несколько дюймов выше оригинальной джерси, их высота составляет от 42 до 48 дюймов (рост в холке от 106 см до 121 см)
Стандартный рост крупного рогатого скота Джерси составляет до 62 дюймов в высоту. (рост в холке может достигать до 157 см)
Так же в этой породе есть карликовые джерси, они составляют меньше 36 дюймов (рост в холке менее 91 см)
Мини-Джерси бывают не только низкорослыми. Корова Джерси стандартного размера весит от 800 до 1200 фунтов (от 360 кг до 550 кг)
Мини-джерси вдвое меньше и весят от 500 до 800 фунтов (от 220 кг до 360 кг), что значительно упрощает обращение с ними.
Коровы джерсейской породы — отличный выбор для небольших ферм и приусадебных участков. Миниатюрные джерси обладают всеми факторами привлекательности своих более крупных собратьев и производят столько же молока (мы вернемся к этому подробнее чуть ниже).
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА МИНИ-ДЖЕРСИ
Вот одна из лучших особенностей крупного рогатого скота мини-Джерси (за исключением того факта, что они очень милые). Эти удивительные молочные коровы могут производить ровно столько высококачественного сырого молока, сколько необходимо для ежедневного удовлетворения небольших семей. Мини-джерси дают от 2 до 4 галлонов молока в сутки (от 7 л. до 18 л.), а стандартного размера джерси 5-6 галлонов (от 20л. до 27 л.)
Сырое джерсийское молоко богато питательными веществами, что является одним из многих преимуществ употребления в пищу живых продуктов. Витамин К2 является строительным материалом для других белков, отвечающих за свертываемость крови и построение здоровых костей. Вы можете найти его в сыром молоке Джерси. Как и их более крупные аналоги, большинство мини-джерси производят молоко А2, что является отличной новостью для людей с аллергией на молочные продукты. Бета-казеин А1 вызывает большую часть аллергии на молочные продукты. Он является доминирующим у большинства молочных коров.
РАЗНЫЕ РАЗМЕРЫ
Мини-Джерси могут быть симпатичными и стать отличными домашними любимцами. Меньший размер не означает меньших усилий владельца миниатюрной коровы. Уход за миниатюрной джерсейской породой занимает столько же времени, сколько и за джерси стандартного размера. Молочные коровы должны ежедневно следовать графику кормления и доения.
СКОЛЬКО СЪЕДАЕТ КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ МИНИ-ДЖЕРСИ?
Хорошее правило для кормления молочного скота любого размера: от 2 до 2,5 фунтов (от 0,9 кг до 1,2 кг) сена на каждые 100 фунтов (45 кг) массы тела.
Так же вашей джерси нужно потреблять около 25 галлонов (110 л.) воды в день.
Содержать КРС мини-Джерси — это хороший способ попробовать свои силы в владении молочной коровы. Миниатюрные джерси обладают теми же привлекательными характеристиками и преимуществами, что и версии стандартного размера, но в гораздо меньшем размере. Они идеально подходят для владельцев небольших ферм и могут быть менее пугающими для начинающих владельцев молочных коров.