На рынках и в торговых сетях можно найти много видов продукции под названием "шоколад", содержащей самые разные компоненты, отметил Виктор Назаренко.
Скоро в ЕАЭС шоколадом будут считаться только сладости, содержащие не менее 35% какао, сообщил министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Виктор Назаренко на брифинге в пресс-центре Sputnik Армения.
По словам министра, на рынках и в торговых сетях можно найти много видов продукции под названием "шоколад", содержащей самые разные компоненты. Страны ЕАЭС долго дискутировали о том, какую продукцию можно считать действительно шоколадной, поскольку каждое государство производит ее довольно много и к тому же регистрируются большие объемы импорта.
В итоге члены союза согласовали проект решения, которое будет рассмотрено на заседании Совета ЕЭК. Стороны договорились, что настоящий шоколад должен содержать 35% и более общего сухого остатка какао, в том числе не менее 18% масла какао и не менее 14% обезжиренного сухого остатка какао.
"Есть в сладостях 35% какао, называйте их шоколадом, если 25% — это шоколадное изделие. Если еще меньше, пожалуйста, называйте это кондитерское изделие каким-то другим термином", — отметил Назаренко.
Он добавил, что данная мера позволит настроить предприятия в ЕАЭС на выпуск качественной продукции и сократить объем поставок фальсифицированного товара.