Летом я стараюсь жить с детьми, собакой и котом на даче, особенно в землянично- клубничный период. В идеале это должно выглядеть так: дети загорают на солнышке, читают книги, поливают грядки (ну кстати неподвижно сидеть в уголочке тоже не плохой вариант, жаль только из разряда фантастики😄), мама неспешным шагом собирает помидорки и ягодки, попутно прореживая (и без того редкие😆) сорняки, потом мы идём в баню, после бани усаживаемся в беседке на закате потчевать вкуснятину с грядок под вкусный шашлык и вино (вино конечно не всем, а только тем кто умеет выговаривать синхрофазотрон и знает, хотя бы смутно, что это), сон-занавес!
Как это выглядит в реальности: дети встают с утра пораньше и требуют завтрак, после завтрака зовут в магазин за мороженым (а это между прочим два лаптя по карте 🤭), потом обед, потом мама пытается ползать в самый солнцепек и что-то полоть, просыпаются бодрые и отдохнувшие после дневного сна дети, начинают активно маме "помогать"- полоть всё до чего смогут дотянуться, не взирая на мамин вопль " Вашу Машу, это вообще- то перец был!"; кормить собаку травой, землёй и палками (а этой бестолочи пофиг что есть- лишь бы давали); поливать всё что видят, включая дом, кота и соседей (иногда😀); месить из земли "нечто", вытирая руки об себя; неожиданно вспоминают что давно не ели, мама бросает полив и бежит готовить ужин; топим баню, отмываем черномазых, чтоб можно было узнать родных детей; отправляем всех помощник спать; и вот уже звезды высыпали, а ты наконец бредешь мыться и упасть замертво. Чувствуете в чем подвох?
Мои мечты абсолютно не учитывают, что эта саранча постоянно что-то хочет есть, что-то творит и куда-то не туда лезет.
Благо у меня есть один рецептик, который хоть немного но приближает реальность к мечтам-панкейки!
Панкейки- это заморские толстенькие блины, которые имеют плотную текстуру, при этом очень лёгкие (для пищеварения) и сытные (что помогает нам "проскочить" обед на ягодах, ну или что "с пола" собрал). Если вы смотрите фильмы производства полосато-звездчатых, то ни один такой фильм не обходиться без панкейков с кленовым сиропом. У нас они прекрасно заходят с православной сгущёнкой, вареньем и ягодами- никто ещё не поперхнулся (особо продуманные даже закусывают их сыром с колбасой). 😆
Рассказываю рецепт:
1 л кефира (желательно того, которого случайно забыли в холодильнике со времен Брежнева,шучу конечно, но лучше не первой свежести)
1 яйцо курицы
Сахар или мёд по вкусу
1 ч. ложка соды
Мука (муки надо много, тесто должно быть как очень-приочень густая сметана)
На сковороду капаем каплю масла и размазывает (больше масла не надо), нагреваем ту самую сковороду и на очень медленном огне жарим панкейки.
Если не получается:
-либо мало муки;
-либо сильный огонь.
Какое у вас любимое блюдо на даче?
Р. s. Если что, то в телеграмме бесконечный поток моего сознания, теории по гидропонике и Миттлайлер на подходе🙃
