Приветствую вас мои дорогие читатели, коллеги, друзья и если есть то и недруги👋
Вчера много подпищиков пришло от Танюшки " В степи с детьми " за что ей за добрые слова большущее мерси, а новенькие-проходите, располагайтесь ,чай?кофе? а может и покрепче чего, вот на днях лисий ликёр сделала...
Сделать то я сделала и даже пить начала, но он как и все седативные препараты имеют свойства накапливающего действия, а кроме внешних раздражителей , ( не буду писать, сами знаете, мой блог не про политику) у меня ещё и внутрисемейные есть!
Доче младшей пятнадцатый пошёл, тубертат в самом расцвете сил, а маме то тоже слава богу за 45 и какие там к черту ягодки? Хочется лечь и что б никто не трогал, поплакать и кого нибудь покусать одновременно!
Ну ладно эта в силу своего возраста ещё не понимает.
Но муж то не мальчик, знает поди что женщина предклиматического возраста в состоянии пмс может свернуть горы, остановить танковую дивизию и это только одним взглядом! А если ещё и рот раскроет, то всё цунами ,торнадо и прочие смерчи, так, ветерок супротив неё!
А с чего всё началось? Собрался он значит на дОбычу, деньгу добывать, так кто ж против, уж точно не я, я ту деньгу ух как тратить люблю!
Но к сожалению либо я их быстро трачу, либо их всё же не достаточно что б людей нанять дела домашние делать.
Я конечно баба- бык, лошадь ( но симпатишная) а вот мужиком как то не хочу становиться , не прильщает меня гендерное равенство!
В общем пахать под чеснок надо, опять дожди передают и в огород уже точно не влезим...
В общем- нам не когда, мотоблок не заводится, ( а я слышу- отвали ты уже от меня со своим чесноком)
Ну кто смотрел мультик про Перепелиху? Вот то я была!
Наорала, наревелась, ушла в себя ...
Но твою ж мать! ( дай ей бог здоровья) мотоблок завёлся, чеснок в грядки запрыгнул и сам себя укрыл!
Так, а мне их две грядки то надо🤔
Грибы закрыла
Приготовила рыбные зразы с грибами
Грибы с луком пережарила. Оставила остывать.
Перекрутила рыбу, кусочек сала, лук, чеснок, плавленый сырок зелень.
В фарш добавила соль, хмели сунели , яйца.
На руку кладём лепёшку из фарша, на неёж начинку, Пытаемся все это закрыть.
В духовку на пол часа
Катерине ( если кто не знает внучка это) грибы стараюсь не давать ей с сыром сделала
Вермишельку отварила, Катюхе помидор со сметаной, нам салат из капусты кале, редьки, морковки, перец болгарский, масло оливковое, гранатом посылала ( купили, а они вырви глаз, пошли в готовку)
Добытчик баранины купил, замариновала -в белом вине ( хорошо когда " больше не могу' теперь в готовка всегда есть🤣 ) мёд, соль, перец, кориандр, розмарин, чеснок, гранат
Поставила мариновать
С Катюшкой все игрушки убрали, вещи высохшие по местам разложили
Пылесосили, пыль протереть, бабуля гору посуды перемыла, а Катрин конфетку получила, зря что-ль 5 кг лежат?
Тут вроде погода порадовать немного собралась, решила георгины хотя бы выкопать...
Да так и кусочек прибрала, георгины не все выкопала, но лопату сломала...
Покупки были, в пакете баранина
Фрукты-овощи арбуз, хурма, нектарины, редька
Ну зразы уже показала, так же и котлеты делаю.
Самое простое, но вкусное это Минтай на сковороде тушёный .
Рыбу почистить ,порезать на кусочки, на сковородке обжарить лук ( чем больше тем вкуснее) как станет прозрачным кладём рыбу, немного обжариваем, добавляем воду из чайника, сметану или майонез, лавровый лист 5-6 горошек чёрного перца. Даём закипеть ,провариваем минут 5, очень вкусно с мятой картошкой или рисом.
Горбушу режем на порционные кусочки (без кости) солим, посыпаем специями, смазываем майонезом, кладём лук, лучше немного обжареный, помидор ( обязательно, без него рыба будет сухой) засыпаем сыром и в духовку или микроволновку.
Солёная горбуша ( любая красная рыба) разделением на филе, засыпаем на 15! минут солью , смывает, рыбу обсуждаем ( я обычным вафельным или льняное полотенцем) смазываем о растительным маслом, посыпаем молотыми перцем, кориандром.
Делаем вечером-едим утром, делаем утром-едим вечером.
Скумбрии чистим брюшко, закладываем в него дольки лимона и зелень, солим, спнеции по вкусу и смазываем растительным маслом, завернуть в фольгу ,15 минут в духовке
Так же можно делать с любыми овощами, только лук лучше прижарить, он готовится дольше рыбы.
Немного ниже есть пост с 3мя рецептами камбала...
Надеюсь была полезна, ваша Элла!❤