Крыжовник, а его еще называют северным виноградом, ценится за вкусные ягоды, богатые витаминами. Когда – то давно крыжовник называли еще берсень – ягодой и из него варили царское варенье.
Крыжовник с зелеными ягодами ценится больше, потому что именно он оказывает самое большое антиоксидантное действие на организм человека. Вместо лимона зимой я пью чай с сырым вареньем из крыжовника, по содержанию витамина С крыжовник соперничает с лимоном.
В октябре, примерно с середины месяца, я привожу в порядок кусты крыжовника, делаю санитарную обрезку. Убирать нужно сухие ветки, те, которые касаются земли и загущают куст.
Загущенность куста не позволяет воздуху свободно циркулировать среди веток, они получают мало солнца, а значит есть риск возникновения мучнистой росы и других грибковых заболеваний.
Для омоложения куста крыжовника удаляются ветки, которым исполнилось 7 – 8 лет. Узнать старые ветки не сложно, они зачастую покрыты лишайниками, а цвет коры черный. При обрезке обязательно срезае