Аппетитная запеканочка в ванночке.

Запеканочка удивительно легкая. Она так незаметно располагается в желудке, что скоро возникает мысль: "А не взять ли еще?..."

Смотрите, какая красота! Каждый продукт дышит свежестью и здоровьем! Из этого просто не может получиться плохо!

Фото автора

Вооружись кухонными весами и подготовь:

Перец красный болгарский - 50 г

Брокколи - 150 г

Лук красный - 50 г

Лук-порей -80 г

Сыр тильзитер - 100 г

Яйца мелкие 5 шт - 255 г (вес без скорлупы)

Молоко - 200 г

Мука пшеничная - 50 г

Соль, перец черный молотый

------------------------------------------------------------------------------------

Начинай готовить:

• Брокколи подели на соцветия, бланшируй до полуготовности в соленой водичке.
• Нарезай лук-порей и красный лук кольцами.
• Режь перец болгарский кубиками.
• стенки формы смажь сливочным маслом и посыпь панировочными сухарями.
• Выкладывай в форму в таком порядке: брокколи, лук-порей, красный лук, перец.

Фото автора.

Нашу форму ты сможешь увидеть на фото ниже.

---------------------------------------------------------------------------------------

Заливка:

• взбей яйца с молоком и мукой. Не забудь посолить.
• залей овощи омлетом. Сверху посыпь сыром.
• поставь в духовку на 40 мин. При температуре 200 градусов.

И вот результат!

Фото автора. Форма похожа на ванночку.

Чтобы добавить блюду мужественности положи немного разорванного на волокна отварного мяса (слой после брокколи). И наслаждайся!

Фото автора.

Положили продуктов : 935 г.

Получили запеканки 850 г. - разделили на 3 порции.

Вкуснотища! Надо было делать сразу на два раза!!!