Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Существуют всевозможные рецепты салатов из языка. Нежный отварной язык хорош сам по себе, но рецепт салата из языка позволяет приготовить очень вкусное блюдо, которое часто выступает в роли праздничной закуски.
Ингредиенты:
1. Свиной язык - 2 шт.
2. Маринованные огурцы - 1-2 шт. или корнишоны.
3. Шампиньоны - 350 гр.
4. Яйцо - 3 шт.
5. Майонез или сметана - по вкусу.
6. Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Свиной язык отправляем в кипящую воду. Туда же отправляем луковицу, морковь, лавровый лист и чёрный перец горошком. Варим свиной язык в течение 40 минут на медленном огне. За 10 минут до готовности солим по вкусу.
2. Затем с языка счищаем кожу и нарезаем небольшими кусочками.
3. Три яйца отвариваем до готовности, а затем мелко нарезаем.
4. Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности. В конце приготовления не забудьте посолить по вкусу.
5. Маринованные огурцы или корнишоны мелко нарезаем.
6. Соединяем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом или сметаной и тщательно перемешиваем. Салат Не СОЛЮ, так как все ингредиенты сами по себе достаточно солённые.
Это нежный мясной салат, который не только придаст изюминку любому столу, но и удовлетворит настоящих гурманов.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.