ЧАЧА -это алкогольный напиток южных регионов РОССИИ .и также ГРУЗИИ Из чего его производят ?.остатки выжимки виноделия +сахар и дрожжи .Что то похожее на Россиискии самогон с элементами виноградных выжимок .После того как эта брага выбродит это где то 14 дней 18 дней .ЧАЧА крепкий напиток 55-60 градусов .после перегонки остается тонкая нотка винограда .Думаю все из вас кто отдыхал на юге пробовал этот замечательный напиток .С появлением винограда в средней полосе России чача появилась на столах Россиян .Я тоже несколько лет уже делаю чачу .РЕЦЕПТ=ВЫЖИМКИ ВИНОГРАДА 15 КГ.10 КГ САХАРНЫЙ ПЕСОК 1 КГ ДРОЖЖИ СПИРТОВЫЕ.25 ЛИТРОВ ВОДЫ.=3 НЕДЕЛИ И ВСЕ ПЕРЕГОНЯЕМ ЧЕРЕЗ САМОГОННЫЙ АППАРАТ И ВСЕ НА НОВОГОДНИИ СТОЛ У ВАС ВСЕ ГОТОВО.ДО НОВЫХ ВСТЕЧЪ