В рацион каждого человека обязательно входит хлеб. Чтобы быть уверенным в качестве этого продукта, лучше выпекать его самостоятельно. Не удивляйтесь, но для того, чтобы испечь дома хлеб, вовсе не обязательно иметь хлебопечку или духовой шкаф. Сделать это можно на обычной сковороде. В этом рецепте, хлеб получается легкий, нежный и воздушный. Пропитанной после выпечке растительным маслом с укропом и чесноком.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Наливаем тёплую воду в миску.
В воду добавляем сахар.
Добавляем сухие дрожжи.
Все хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
После ещё раз все хорошо перемешиваем.
Добавляем соль, муку через сито.
Замешиваем.
Добавляем растительное масло и замешиваем до густоты.
Выкладываем тесто на стол и замешиваем его.
Убираем тесто в миску и накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Оставляем на 40 минут.
Делим тесто на 8 частей.
Формируем из теста шарики.
Выкладываем шарики в сковороду. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
Нарезаем укроп.
В миску выкладываем укроп, натираем чеснок.
Добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем.
Когда тесто поднялось, ставим сковороду на плиту.
Накрываем сковороду крышкой, готовим на слабом огне 15 минут.
Накрываем пергаментной бумагой и переворачиваем хлеб. Готовим на слабом огне еще 8-10 минут.
Поливаем хлеб соусом. Оставляем еще на 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
250 мл тёплой воды.
1 ст ложка сахара.
7 г сухих дрожжей.
1 ч ложка соли.
450 г муки.
30 мл растительного масла.
Укроп.
2-3 зубчика чеснока.
3 ст ложки растительного масла.