Наступает ноябрь, а это значит, что скоро и Новый Год. Будет много суматохи - приготовление, наведение красоты и порядка в доме, подборка вкусных блюд к столу, выбор подарка. А, возможно и отпуск. Каждый человек в эти дни найдет чем заняться.
Так, чтобы немного себя разгрузить давайте рассмотрим бюджетный стол, а на данный момент пока салаты-закуски к этому прекрасному празднику.
1. Салат-закуска из сыра и моркови. Здесь всё легко и просто, натираем на мелкой терке свежую морковь 2 шт., на крупной терке трем 300 гр. любого твердого сыра. Через чеснокодавку выжимаем 2-3 зубчика чеснока, заправляем майонезом. Готово.
Ее можно завернуть в лаваш, начинить в тарталетки, или более изыскано выложить на квадратики сыра, завернув в трубочки и посыпать зеленью.
2. Салат-закуска из крабовых палочек, сыра, и яиц. Понадобится 1-2 пачки крабовых палочек, 300 гр сыра, 3 вареных яйца, чеснок - 2 зубчика
Крабовые палочки пропускаем через терку или блендер, тоже самое проделываем с остальными ингредиентами. Добавляем майонез, перемешиваем и подаем к столу.
Данную закуску, можно подавать в тарелке, выложить на тарталетки, чипсы, болгарский перец, завернуть в крабовую палочку, на ломтик помидорки, только Ваша фантазия.
3. Салат закуска из свёклы и сыра. Необходимо отварить 3 свеклы среднего размера и мелко натереть на крупной терке, 250-300 гр. тертого сыра. Сыр может быть любой, возможно копченый. Очищаем 3 зубчика чеснока, заправляем майонезом и готово. По желанию можно украсить кусочком селедки или посыпать укропом.
Данные салаты-закуски очень простые и легкие в исполнении. Не маловажно, что они бюджетные и вкусные.
Подавать их можно как угодно, тут множество вариантов:
- салатница; хлеб; отварные яйца; сыры; чипсы; кабачки; тарталетки; болгарские перцы; помидоры; листья салата; различные трубочки. Выбор за Вами.
Продолжение бюджетных блюд к празднику, в следующей статье.
А, Вы пробовали готовить данные закуски, как Вам, понравилось?