Блинчики сами по себе очень сытная и вкусная еда, а если их приготовить с добавлением грибов, то получится невероятная вкуснятина, которая порадует вас и ваших близких.
Давайте приготовим сегодня блинчики с грибным припёком по проверенному рецепту.
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко 500 мл
Вода 500 мл
Яйцо 3 шт
Мука 270-280 гр
Сахар 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 50 мл
Для припёка:
Шампиньоны 300 гр
Масло растительное 2 столовые ложки (для жарки)
Зелень по желанию
Приступим:
1. В подходящую ёмкость наливаем молоко(комнатной температуры), добавляем соль, сахар - хорошо перемешиваем.
2. Добавляем яйца - перемешиваем.
3. Добавляем муку - перемешиваем до полного исчезновения комочков.
4. Добавляем воду( очень горячую, но не кипяток!). Перемешиваем.
5. Добавляем растительное масло и оставляем тесто на 15-20 минут.
6. Пока тесто отдыхает, приготовим грибы.
7. Грибы моем и даём стечь лишней жидкости.
8. Нарезаем грибы мелко и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле (2 столовые ложки) минут 5-7. Ждём когда выпарится лишняя жидкость.
9. Добавляем грибочки в тесто, перемешиваем и выпекаем блинчики как обычно, обжаривая до золотистого цвета с двух сторон. По правилам конечно припёк добавляется сверху на блинчик который жарится, но мы упростим процесс и получится не менее вкусно!
• Из этой порции у меня получается 28 блинчиков.
•Грибы также можно нарезать тонкими слайсами.
• По желанию можно добавить укроп или зелёный лук, блинчики получатся более ароматные.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить блинчики с грибным припёком и они обязательно станут вашими любимыми!!!
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!!😊😊😊
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!!👍👍👍