Дорогие мои, доброго времени суток!
Сегодня для вас по просьбам подписчиков рецепт приготовления очень вкусной творожно-тыквенной запеканки.
Для приготовления запеканки нам потребуется: 600 г. творога 5% жирности.(3 пачки) , 3 яйца., тыква-250 г. Сах. зам-1ч. л. или сахар 2 ст.л.
Соль-0,5 ч. л. Разрыхлитель-0,5 ч. л. Ваниль- 1 пакетик. Мука рисовая -3-4 ст.л Молоко-50 г.
В миске взбиваем яйца с сах. замом (или с сахаром), солью до пены. Творог перемешиваем, добавляем муку и молоко. Вмешиваем в творог яйца и аккуратно добавляем тыкву. У меня кубиком. Можно добавить тертую. Получится желтенькая! А с кубиками похожа на цукаты.
Массу выкладываем в форму, смазанную растительным или сливочным маслом. В духовке выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Я делаю в мультиварке.
Как видите, ничего сложного нет. А вкусно😋, ну очень! А холодная похожа на мороженое! Попробуйте! Сезон тыквы в самом разгаре. Я наморозила на зиму много тыквы. Буду добавлять её в разные блюда и делиться с вами новыми рецептами. До новых вкусных блюд. Ваша Светлана.