Готовим булочки-тыквы с корицей

У нас появился совершенно потрясающий рецепт классных булочек-тыковок, которые мы предлагаем приготовить и вам.

Кстати, такой оригинальный десерт отлично украсит меню тех, кто празднуем самый страшный праздник - Хэллоуин.

Из чего готовим:

для опары

• сухие дрожжи, 23 грамма
• вода, 1 стакан
• сахарный песок, 1 ст. л.
• мука пшеничная, 2 стакана

для теста

• молоко, 2 стакана
• сливочное масло, 175 г
• сахарный песок, 2 стакана
• яйца, 3 шт.
• ванильный сахар, 5 грамм
• специи: корица молотая, кардамон, сушеный молотый имбирь — по 2-3 грамма
• соль, 1 ч. л.
• мука пшеничная, 10 стаканов
• тыква сушеная, 200 грамм
• растительное масло — 4 ст. л.

Как готовим:

• готовим опару: смешиваем молоко и воду, нагреваем до 38 градусов, вводим дрожжи, перемешиваем
• после добавляем муку, накрываем емкость чистым полотенцем и даем настояться около 30 минут в теплом месте
• отдельно готовим тесто: яйца взбиваем с сахарным песком, специями и солью
• добавляем это к опаре
• после вводим растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем
• сушеную тыкву заливаем кипятком, даем постоять около 5-10 минут
• после откидываем дыню на дуршлаг, даем воде стечь, а после пюрируем блендером
• тыквенное пюре отправляем в тесто
• постепенно просеиваем муку, чтобы не переборщить - тесто не должно быть крутым
• когда тесто готово, накрываем его полотенцем и даем подойти в течение 30-40 минут
• достаем тесто и делим его на небольшие шарики
• для того, чтобы имитировать дольки тыквы, перевязываем каждый шарик нитками (она должна иметь равную длину)
• духовку разогреваем до 180 градусов
• противень застилаем пергаментом, выкладываем тыковки на пергамент, не забывая про расстояние
• выпекаем булочки около 15-20 минут
• после снимаем нитки, украшаем сахарной пудрой и подаем с шоколадным соусом

Для приготовлениях наших булочек мы использовали следующие товары из интернет-магазина 100ing.ru:

Приобрести эти и другие ингредиенты вы можете со скидкой 10% по промокоду DZEN! Готовьте с удовольствием и выбирайте лучшее!

Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!

До новых встреч в блоге 100ing!

Связанные статьи:

#хеллоуин

#рецепты на хэллоуин

#сладости на хэллоуин