Вот если подумать, за последние года сколько вариантов салатов с морковью все мы узнали и попробовали приготовить? А сколько из них прочно вошло в наш постоянный рацион? Ну корейская морковка, которая, как оказывается, к корейцам никакого отношения и не имеет. А ещё?
А этот салат с советских времен известен, прост в ингредиентах, и заслуженно занимает свое место в повседневном и праздничном рационе.
А всё благодаря простому составу, ненавязчивому и при этом запоминающемуся вкусу. Простоте приготовления, доступному составу.
Лучше ручная терка, чтобы сок оставался внутри.
И делать его быстро, просто, без заморок.
Хороша морковка осенняя, только с грядки, сочная, яркая и сладкая. Ну и из магазина, как моя подойдёт.
А вот чеснок у меня свой.
И такой он вырос крупный, что беру его на килограмм моркови 2 зубчика. Но это очень крупные зубчики.
Начинаю с чеснока, натираю его на крупной тёрке. Дальше морковка.
Потом сыр, граммов 150- 200 типа Гауды или Российского.
Потом трём морковь. Все перемешиваем. Заправляем майонезом, обязательно пробуем на соль, даём постоять в холодильнике охладиться и пропитаться.
Спасибо за прочтение. Берегите себя.
Удачи вам, здоровья и благополучия. Подписывайтесь, пожалуйста, на мой канал, где я рассказываю, как мы водим пчел на шести сотках в СНТ, огороде, заготовках и некоторых проверенных рецептах.