Первый раз я приготовила этот рулет на новогодний стол. Не представляете сколько комплиментов я тогда получила. Теперь этот рулет у нас на столе в каждый праздник. Иногда муж просит приготовить его для своих друзей, чтобы похвастаться, какая я у него хозяйка☺️
Для его приготовления я использую чисто свиной фарш. Для нас он более сочнее. Можно конечно использовать и фарш из свинины и говядины, по Вашему желанию.
В глубокой миске смешиваем фарш, перекрученный в блендере лук и зелень. Так же можно просто мелко порубить. Сыр на мелкой тёрке тоже добавляем в общую миску. Одно яйцо. Соль и перец по вкусу. Хорошо замешиваем нашу получившуюся мясную массу.
На противень стелим пергаментную бумагу и в центр выкладываем половину фарша. Сверху на фарш ложим отваренные в крутую яйца. После выкладываем оставшуюся часть фарша и формируем рулет.
Смазываем майонезом наш рулет и ставим в духовку при 180С на 40 минут.
Если рулет будет давать сок, ничего страшного. После приготовления, рулет перенести на разделочную доску и порционно нарезать на кусочки. Очень красиво смотрится в разрезе.
Ваши гости будут в восторге, и этот рулет точно украсит любой праздник.
Приятного аппетита 😘
Не забудьте подписаться и поставить лайк.