Простейший рецепт вкусной горбуши на сковороде! Рыба всегда получается ароматная, нежная и вкусная-вкусная!
Весьма удачный рецепт: и просто, и быстро, и вкусно очень! Частенько готовлю именно к ужину, когда нет возможности долго стоять у плиты. Своего времени, едва ли, уйдёт больше 15 минут, а результатом останется довольна вся семья!
Вообще очень люблю горбушу. И стоит она относительно недорого, и приготовить можно очень и очень вкусно! Искренне не понимаю людей, которые говорят что есть её нельзя, что это мусорная рыба и всё в таком духе.
Ингредиенты и пропорции в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Горбушу нарезаем на стейки толщиной не больше 2-3 см.
2. Для маринада смешиваем растительное масло, соевый соус, лимонный сок, сладкую паприку, молотый имбирь, сушёный базилик, столовую горчицу, яйцо, манку, кукурузный крахмал, соль и чёрный молотый перец.
Масса должна получиться полностью однородной, для взбивания лучше всего использовать венчик.
3. Как следует обваливаем каждый кусочек в маринаде и перекладываем стейки в подходящую по размеру ёмкость.
4. Накрываем крышкой и оставляем мариноваться ровно на 30 минут.
5. Обжариваем стейки на среднем огне, сухой сковороде и под крышкой ровно по 3 минуты с каждой стороны.
Масла на сковороду добавлять не нужно, оно есть в маринаде и его полностью будет достаточно для жарки.
Нежнейшая рыба с румяной корочкой! Ароматная, аппетитная и очень вкусная! С любым гарниром настоящее объедение!
Если и готовить горбушу на сковороде, то только так! Рыба действительно получается восхитительная! Да и сам процесс приготовления - одно удовольствием, быстро, просто, и результат великолепный! Приготовьте и попробуйте, не сомневаюсь, что рецепт придётся по вкусу!
Друзья, как вам такой рецепт горбуши? Ставьте 👍 если понравился! 😊
Подписывайтесь, впереди много отличных рецептов! 💓