Этот рецепт я рекомендую попробовать приготовить всем, кто любит вкусно поесть, да еще и с пользой для организма! Пока еще кабачки есть на рынке, воспользуйтесь этим рецептом!
Лучшее решение для обеда или ужина! Пожалуйста, напишите в комментариях под статьей, что вы предпочитаете готовить для своей семьи на ужин!
Список продуктов:
· 2 кабачка;
· 1 луковица;
· оливковое масло;
· соль;
· 4 яйца;
· 40 гр. твердого сыра.
Кабачки промываем под водой и нарезаем на кубики – размер примерно, как на этом фото.
Нарезаем репчатый лук на мелкие кубики.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Я рекомендую для этого блюда использовать оливковое масло.
Перекладываем на сковороду кабачки и тушим их в течение 5-7 минут на среднем огне. Постоянно перемешиваем во время приготовления. Много растительного масла использовать не придется, так как во время приготовления кабачки будут выделять натуральный сок и в нем овощи можно продолжать тушить.
Всыпаем к кабачкам репчатый лук и готовим дальше в течение 5 минут. Лук должен покрыться золотистой корочкой.
Солим по вкусу. Перемешиваем.
В отдельной миске взбиваем куриные яйца. Солим их по вкусу.
Натираем твердый сыр на терке и отправляем его в миску к яйцам. Хорошенько перемешиваем.
Вливаем на сковороду сырно-яичную смесь. Продолжаем готовить в течение 5 минут на среднем огне. Как только кабачки станут мягкими, сыр – расплавится, а яйца приготовятся, можно отключать огонь и подавать блюдо к столу.
Если дома есть пучок зелени – измельчаем его и посыпаем тушеные овощи сверху.
Понравился рецепт? Ставьте лайк под статьей!
Вот и все – ужин из кабачков готов! Очень вкусно, сочно, полезно! Мне понравился рецепт, поэтому я хочу его всем вам порекомендовать попробовать приготовить также!
Смотрите еще больше интересных видеорецептов и читайте статьи на моем канале «Что готовить». Подписку можно оформить прямо сейчас!