Тема: Чаевые
ВСТРЕЧА ГОСТЯ.
1. Знакомство.
Начало твоих чаевых начинается со встречи и знакомство с гостем. Мы все люди и мы все считывает другу друга всегда и везде, поверхностно или нет, не важно.
Встреча должна начинаться так, как будто вы старые друзья. И между прочем оно так и должны быть. Попробуйте начать знакомство с фразы: «Привет мои дорогие друзья» или «друзья мои, добрый день, как ваши дела, как настроение?» и ***** т.д. «Меня зовут ______ сегодня я буду с вами» естественно это все с улыбкой на лице и счастливым видом, желательно не наигранным)
Что мы тут сделали?! Мы не просто с ними поздоровались, мы связали их с нами , она знают нас, знают как нас зовут, что не мало важно, но об этом позже. И эта встреча, иной раз бывает решающей.
ПРИМЕР:
«В моем опыте было так что первый контакт был настолько сильным, что несмотря на то что у них был другой официант, видя работу с другими гостями недалеко от их столика, они подошли оставили чаевые, мне!»
Теперь поговорим о том что они знают как нас зовут.
Задам прямой вопрос, кому чаевые оставлять гораздо приятнее, официанту или Александру? Или Саше? Мне кажется ответ очевиден. Так вот, есть еще НО, как представить себя правильно?
Интересно узнать?