9 из 10 баллов. Отличный согревающий и ароматный сладкий чай с молоком и специями, который как никогда уместен в холодные осенние дни. Приготовление 40 мин. 4 порции 1. Налить 3 стакана воды в небольшую кастрюлю, добавить кардамон, гвоздику, корицу, имбирь, стручок ванили и его семена. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить до минимума и варить, пока смесь не станет ароматной, около 15 минут. 2. Добавить мёд и чайные пакетики. Выключить огонь и дать настояться 5 минут. 3. Процедить чай через мелкое сито или кофейный фильтр в подогретый чайник. Нагреть молоко в той же кастрюле на среднем огне, около 3 минут. Важно не позволять молоку закипеть, потому что оно может расслоиться. 4. Перелить горячее молоко в чайник с чаем и хорошо перемешать. Подавать сразу же.
9 из 10 баллов. Отличный согревающий и ароматный сладкий чай с молоком и специями, который как никогда уместен в холодные осенние дни.
Приготовление 40 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- 10 целых коробочек зеленого кардамона, раздавить плоской стороной ножа
- 5 бутончиков гвоздики
- 2 палочки корицы
- 1 кусок свежего имбиря размером с большой палец, очистить и разрезать на 4 части
- 1/2 стручка ванили, разделить вдоль и выскрести семена
- 1/3 стакана мёда + еще немного для подачи
- 4 пакетика черного чая
- 1,5 стакана молока
Приготовление:
1. Налить 3 стакана воды в небольшую кастрюлю, добавить кардамон, гвоздику, корицу, имбирь, стручок ванили и его семена. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить до минимума и варить, пока смесь не станет ароматной, около 15 минут.
2. Добавить мёд и чайные пакетики. Выключить огонь и дать настояться 5 минут.
3. Процедить чай через мелкое сито или кофейный фильтр в подогретый чайник. Нагреть молоко в той же кастрюле на среднем огне, около 3 минут. Важно не позволять молоку закипеть, потому что оно может расслоиться.
4. Перелить горячее молоко в чайник с чаем и хорошо перемешать. Подавать сразу же.