Безп особых предисторий и предисловий начнем с базовых приправ на наших кухнях.
1. Соль (хлористый натрий; NaCl)
Сильный электролит(солевой раствор проводит электричество), представляет собой кристаллы белого цвета, синтезируется с помощью применения сильной кислоты (соляная кислота, хлороводород, HCl) и сильной щелочью (гидроксид натрия, едкий натр, NaOH). Обладает соленым вкусом и очень распространен в кулинарии.
2. Сахар (сахароза; C12H22O11)
Дисахарид, вещество состоит из 2х моносахаридов: глюкозы и фруктозы. Сахар вырабатывается естественным путем в растениях, особенно их много в сахарной свекле и тростнике. Распространен даже больше, чем предыдущий пункт. Синтезируется полимеризацией глюкозы и фруктозы. Распространен в кондитерском деле.
3. Масло (подсолнечное или сливочное, кто-то пользуетс оливковым)
Масло это по своей сути жир, а он бывает растительный и животный. Растительные жиры - жидкие субстанции, кроме пальмового, кокосового масла, а животные масла - твердые вещества, кроме рыбьего жира. В лаборатории масла и жиры производят реакцией этерификацией карбоновых кислот и 3хатомного спирта глицерина. Некоторые недоброкачественные производители делают масла из нефти, что является более дешевым и вредным производством.
4. Вода (оксид водорода; Н2О)
Это вещество распространено везде: в нас, в овощах/фруктах, в воздухе, в земле и так далее. В этой жидкости развиваются всевозможные живые организмы, так же вода - отличный растворитель. Наши любимые чаи, кофе, соки, смузи и так далее имеют в своей основе (90%) это как раз вода.
5. Яйца куриные/перепеллиные/страусиные
Разделим познание на желток и белок в яйце. Всё яйцо содержит воду, белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, различные вещества в маленьких количествах. Самая питательная часть яйца - желток: в нем больше всего витаминов и минеральных веществ, а белок имеет протеин, позволяющий росту мышц, совместно с физическими упражнениями.
Всем спасибо, на этом пока что все, предлагайте свои вещества или продукты в комментариях.
Всем пока, с любовью Химическая жабка, Ква :3
