Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Простой в приготовлении и очень вкусный салат, попробуйте и вам он обязательно понравится.
Ингредиенты:
1. Куриная печень - 350 гр.
2. Репчатый лук - 1 шт.
3. Маринованные корнишоны (можно заменить на маринованные огурцы) - 10-14 шт.
4. Яйцо - 3 шт.
5. Морковь по-корейски - 150 гр.
6. Соль, перец - по вкусу.
7. Майонез или сметана - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Печень промываем и удаляем все прожилки и пленки. Затем мелко нарезаем.
2. Обжариваем печень на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности. В конце приготовления солим и перчим по вкусу.
3. Крупную луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости. В конце приготовления слегка солим и отправляем в салатник.
4. Маринованные корнишоны или маринованные огурцы мелко нарезаем.
5. Три яйца отвариваем в крутую, чистим и мелк нарезаем.
6. В салатник добавляем 150 гр. моркови по-корейски.
7. Заправляем салат майонезом или сметаной и тщательно перемешиваем.
Это один из самых вкусных салатов из печени, которые я когда-либо готовила. Печень в этом салате совсем по-новому проявляет свой вкус и в сочетании с овощами и специями создает невероятное по вкусу блюдо. Попробуйте сделать, вам точно понравится.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.