Это вкуснейший пирог с мясом, картошкой и грибами. Пирог получается аппетитным и очень сытным, сочная мясная начинка и нежное тонкое рассыпчатое слоеное тесто, отличная домашняя выпечка для всей семьи. Пирог готовится очень просто и не требует кулинарных навыков, стоит только раз приготовить этот вкуснейший пирог и я уверен, что Вы еще не раз будете его готовить. Потому что быстро, просто и очень вкусно! Приступим!
Нам понадобится:
- слоеное тесто - 1 кг.
- мясо - 500 гр.
- картофель - 300 гр.
- грибы - 200 гр.
- лук - 1 шт.
- соль, перец по вкусу.
Мясо нарезаем на небольшие кусочки (можно брать любое)
Нарезаем мелко лук, добавляем к мясу, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и отставляем пока в сторонку мариноваться.
Картошку и грибы нарезаем на мелкие кубики, примерно одного размера.
Перемешиваем в миске, солим и перчим по вкусу. Начинка готова, займемся тестом.
Берем один килограмм слоеного теста и делим на две части, примерно 600 и 400 гр. Большая часть пойдет на низ. Раскатываем тонким слоем толщиной примерно 5 мм. на размер противня, лишнее обрезаем ножом.
Смазываем противень подсолнечным маслом, аккуратно выкладываем раскатанный лист теста. Выкладываем картошку с грибами равномерным слоем, не доходя до края 2-3 см.
Сверху выкладываем мясо и распределяем по всему пирогу.
Раскатываем оставшийся кусочек теста и накрываем пирог.
По кругу защипываем тесто, по середине делаем небольшое отверстие для выхода пара.
Смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. на 50 минут. (смотрите как печет Ваша печка)
Все наш пирог с мясом, картошкой и грибами готов. Это очень вкусный, ароматный и сытный мясной пирог с рассыпчатым хрустящим тестом. Отрезаем кусочек побольше и приятного аппетита!!!
Всем спасибо уто дочитал мою статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх. Спасибо! Добро пожаловать на мой кулинарный канал - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - там еще очень много простых и вкусных рецептов на каждый день. Подписаться можно - ЗДЕСЬ! - чтобы не пропустить новые рецепты. Спасибо!!!