Диабет чаще всего диагностируют у людей старше 45 лет. Однако во всем мире растет число случаев заболевания детей и подростков. Новое исследование показало, что определенный рацион снизит вероятность появления диабета в 2 раза.
Ученые из Университета Тулейна обнаружили, что диета с низким содержанием углеводов поможет людям с существующим диабетом или преддиабетом, не принимающим лекарства, снизить уровень сахара в крови.
Исследователи разделили 150 участников на две группы: группу с низкоуглеводной диетой и группу с «обычной» диетой. Каждому участнику было от 40 до 70 лет, все страдали от диабета или преддиабета.
Через 6 месяцев в первой группе у участников зафиксировали значительное снижение уровня сахара в крови, а также уменьшение веса, передает Eat This Not That!
В первые три месяца участникам было рекомендовано ограничить потребление углеводов до менее 40 граммов в день с увеличением до 60 граммов в последние три месяца.
Диетолога Лора Манакер отметила, что в вопросе диабета важную роль играет не только количество углеводов, но и их источники.
– Апельсин, ягоды или порции чернослива окажут на организм совершенно иное воздействие, чем газированные напитки, – заметила, специалист по питанию. – Да, фрукты содержат углеводы, но они также содержат растительные соединения, которые защищают от многих заболеваий, включая сам диабет.
Илья Клышников. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага