Есть множество вариантов приготовления салата в виде подсолнуха. Для него нужно минимум продуктов, которые можно найти в любом супермаркете. Приготовить и украсить этот салат очень просто. С ингредиентами можно и поэкспериментировать, но сама подача заслуживает внимания. Очень выигрышно и красиво смотрится на столе. Подсолнух украсит любой праздничный стол.
Чтобы приготовить подсолнух, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр куриного филе
- 200 гр грибов (свежие шампиньоны или подтопольники, я использую подтопольники)
- репчатый лук (1/2 луковицы)
- растительное масло 2 столовых ложки
- 5 штук яиц
- свежий огурец
- майонез
- соль, черный перец по вкусу
- картофельные чипсы
- черный маслины (они нам понадобятся для украшения)
Начинаем приготовление нашего салата:
1. Нарежьте грибы кусочками. Если используете подтопольники, то их нужно предварительно отварить. Также нарежьте мелким кубиком половину луковицы. После на сковородку добавьте подсолнечное масло, грибы, лук. Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.
2. Отварите куриное филе до готовности, яйца. Дайте курице и яйцам остыть. После нарежьте куриное филе на кусочки. Яйца отделите на белки и желтки. Отдельно друг от друга натрите их на мелкой терке
3. Огурец нарежьте соломкой
4. Выкладываете салат слоями на небольшую круглую тарелку.
- Первый слой - нарезанное куриное мясо. Мясо посыпьте солью, немного черным перцем, смажьте майонезом в виде мелкой сеточки. Можно майонез просто размазать ложкой. Тут кому как удобно.
- Вторым слоем выкладываем обжаренные грибы с луком. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.
- Третий слой - нарезанный соломкой огурец. Смажьте его майонезом. Этот слой я не солю, чтобы огурец не дал много сока.
- Четвертый слой - натертый яичный белок. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.
- Пятый слой - яичный желток. Этот слой майонезом не смазываем.
5. Маслины нарежьте пополам. На верхний слой салата нанесите сетку из майонеза, чтобы получились ячейки (смотрите фото салата). В ячейки положите маслины. По краям салат украсьте картофельными чипсами.
Вкусный, сочный салатик готов. Всем приятного аппетита! Если возникли вопросы, задавайте в комментариях. Буду рада помочь!